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【秋之味】润秋燥:椰奶百合香芋花生糖水

厨奶

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发表于 2017-09-24 11:04:22 收藏数:51 浏览数:3711

菜谱地址: http://www.haodou.com/recipe/1193597/

秋燥需要食补,最好的就来一碗能补充营养的糖水。怎么样才吃到一碗营养美味口感好的糖水呢?除了食材重要外,烹煮的方法也是不忽略的,不是说把所的食材放到锅一起煮就行。要看食材那些是需要先后加的,一定要注意,要不然煮出的糖水就变成了糊糊,就算是再营养,看了也会没有食欲的。
椰奶百合香芋花生糖水:花生粉,芋头口感细软,绵甜香糯,百合有清香独特的口感。
百合有解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。
芋头营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化。
花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤,润肺化痰、滋养调气、利水消肿之功效。

主料花生150克 椰奶150克 牛奶250克 芋头200克 生百合100克 冰糖50克

1 所需的食材备齐。
2 花生洗净,用高压锅压15分钟,捞出用水冲洗干净。
3 百合洗去泥沙。
4 芋头去皮洗净。
5 把芋头切成长条,再切成方块。
6 把花生和芋头全倒入砂锅里,加入适量的清水,开大火转小火。


7 熬制20分钟后,加入百合。
8 倒入一瓶牛奶。
9 然后倒入椰奶。
10 开大火煮开转小火,再盖上盖子煮10分钟。(我的锅是防溢的,如果你的砂锅不是,在盖盖子的时候就要留一各缝,以防溢出)。
11 最后倒入冰糖,搅拌至溶化。


12 一碗营养去秋燥的糖水即可食用。

1.因为花生比较难煮,所以花生先用高压锅压过。花生也可提前一个晚上泡发,易煮。
2.芋头不能切得太小了。
3.生百合煮10分钟就可心,煮的时间长煮过火了,影响口感。
4.芋头要买那种有花纹多的,才会粉。


话题豆币记录

爱跳舞的老太 + 3 有空也要试一试这样的搭配
亮晶晶妈 + 3 营养的糖水也来上一碗
籣草児 + 3 正合我意,留一碗尝尝?
蘑茹 + 3 秋季多多食用好糖水,变美美的。
12 豆币

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全部评论(29条)

厨奶

厨奶

金豆

1楼

此糖水既可以作为饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品哦。

回复 发表于 2017-09-24 11:08

厨奶

厨奶

金豆

2楼

这是一款滋阴养肺营养保健的糖水。

回复 发表于 2017-09-24 11:11

蘑茹

蘑茹

豆花

3楼

我最喜欢芋头了,粉粉的。

收起回复 发表于 2017-09-24 11:13

蘑茹

蘑茹

豆花

4楼

秋季多多食用好糖水,变美美的。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-24 11:14

佰佰佰

佰佰佰

豆苗

5楼

好有料哦。{a:71}超喜欢。

收起回复 发表于 2017-09-24 11:17

豆豆哴

豆豆哴

豆苗

6楼

都是我爱的食才。

收起回复 发表于 2017-09-24 11:21

7楼

又来美食了{a:87}

收起回复 发表于 2017-09-24 11:22

8楼

好新颖的做法{a:166}{a:166}

收起回复 发表于 2017-09-24 11:26

小豆祥

小豆祥

豆苗

9楼

还有吗?给我来一碗

收起回复 发表于 2017-09-24 11:31

10楼

我也来一碗

收起回复 发表于 2017-09-24 11:36

红辣椒666

红辣椒666

豆苗

11楼

水水美美的

收起回复 发表于 2017-09-24 12:23

12楼

喜欢

收起回复 发表于 2017-09-24 12:25

籣草児

籣草児

金豆

13楼

正合我意,留一碗尝尝?。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-24 16:14

  • 厨奶

    回复 发表于 09-25 20:43 厨奶:

    @籣草児 来了,兰姐,给你来一碗大的。{a:7}

  • 1条回复 
亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

14楼

营养的糖水也来上一碗。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-24 16:25

开心姥姥

开心姥姥

金豆

15楼

吃上一碗好滋润

收起回复 发表于 2017-09-24 17:13

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