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你可能吃到的是假披萨哦,花菜底披萨营养好

麦子老妈

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发表于 2017-09-23 08:18:33 收藏数:6 浏览数:1738

菜花,又称花椰菜、花菜或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。

 菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

家里正好有半颗花菜,想去曾在电视上看到用花菜做披萨饼底的,无奈花菜量少了点,所以索性做了几个mini披萨!


主料: 花菜 半颗、 牛油果 半个、 蟹肉棒 4根、

辅料: 鸡蛋 1个、 面粉 10克、 番茄沙司 适量、 马苏里拉芝士 适量、 芝士片 1片、 蒜盐 少许、 干罗勒叶 少许、 橄榄油 1勺 、黑胡椒碎 适量、 柠檬汁 1/4个、 沙拉酱 1勺 、披萨草 适量

做法:

1、取下花菜的上面部分,大概230克左右,一人份

2、放入料理机中搅拌成颗粒状

3、把花菜粒放入微波炉中叮3分钟

4、放温后用纱布包裹好挤干水分,最后剩下大概130克左右

5把挤干的花菜泥放入碗中加鸡蛋、蒜盐、黑胡椒碎、干罗勒叶、橄榄油拌匀

6、因为花菜量少了点,我还加了点面粉拌匀,量多就不用加粉

7、模具里刷一层油

8、把拌好花菜面团分成四份做成饼底

9、提前准备好的配料:牛油果切小放点黑胡椒碎、蒜盐、柠檬汁,蟹肉棒撕小加点沙拉酱拌匀

10、把饼底先放入预热好的烤箱200度烤15分钟左右,边缘泛黄

11、取出刷上番茄沙司,最好用披萨酱

12、放入牛油果、蟹肉棒、芝士片(我用的就是夹三明治的芝士片)

13、撒上马苏里拉芝士碎、披萨草

14、放入预热好的烤箱200度再烤6分钟左右即可


小贴士:

因为我做的个头比较小,烤制时间比较短,自己根据大小适当调整


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爱跳舞的老太 + 3 周末快乐!
亮晶晶妈 + 3 比真的更美味,喜欢
6 豆币

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全部评论(14条)

花花1977

花花1977

金豆

1楼

姐姐做的好好来一块吧

收起回复 发表于 2017-09-23 08:51

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

2楼

比真的更美味,喜欢。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-23 10:07

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

3楼

看着就想吃呢做的好

收起回复 发表于 2017-09-23 19:21

y圆子y

y圆子y

银豆

4楼

真好

收起回复 发表于 2017-09-23 22:29

5楼

周末快乐!。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-24 21:49

6楼

太诱人了{a:21}

收起回复 发表于 2017-09-25 08:17

7楼

真好看

收起回复 发表于 2017-09-25 12:10

林雪

林雪

豆子

8楼

脑袋聪明

收起回复 发表于 2017-09-25 12:48

9楼

看着挺不错的

收起回复 发表于 2017-09-25 14:09

好豆叶子

好豆叶子

银豆

10楼

这么大个,正好一人一个~吃的爽~

收起回复 发表于 2017-09-26 14:41

米汀Waiting

米汀Waiting

铜豆

11楼

做的好看又美味,学习啦

收起回复 发表于 2017-09-27 22:19

jinjerry

jinjerry

金豆

12楼

品相真不错啊

收起回复 发表于 2017-09-30 15:03

13楼

这样吃披萨更健康

收起回复 发表于 2017-09-30 15:07

老方小雨

老方小雨

银豆

14楼

真的好创意,做的漂亮,

回复 发表于 2017-11-25 19:25

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