广场 > 享受餐桌 > [秋日食语] 想吃烧烤,来份孜然土豆塔解解馋吧

[秋日食语] 想吃烧烤,来份孜然土豆塔解解馋吧

惠呼吸的痛

回复(8) 惠呼吸的痛 +关注

发表于 2017-09-26 21:59:37 收藏数:74 浏览数:6014


土豆营养丰富,男女老少都喜欢吃!它的做法千千万,举不胜举。真的可以说是万能土豆,无所不能!


相信一定有好多朋友和我一样都喜欢吃孜然烤土豆。那么有时候真心犯馋了,却又不想去外面烧烤摊排队受烟燻,那就还是自己动手做吧!自己做的干净卫生,吃得也放心。而且这种烤土豆你在外面是根本吃不到的哦!
喜欢的小伙伴可以跟我一起学做,食材做法都很简单,但成品绝对吸人眼球。学会了,厨房小白也能秒变厨房达人!

食材:
土豆2个 ,盐、食用油、孜然粉、辣椒粉,孜然粒、白芝麻、鸡精各适量

做法:
1.土豆两个洗净去皮;(尽量挑长条状的土豆)
2.然后将土豆四周切去,修成正方形的条状;(边角切薄片,可以同样方法烘烤)
3.取一双方便筷子,放在土豆块两边对齐,然后在上面切均匀的斜刀;(借用筷子辅助,土豆就不会切断了)
4.斜刀切完后,上下翻个面,再在土豆块上切直刀;

5.切好后,用竹签从中心部分穿过;
6.然后把它稍微拉展开,放入清水中冲洗几次,洗去多余淀粉;
7.小碟中倒入适量食用油,加点盐拌均匀;
8.然后用刷子把土豆塔四周全部刷上一层油,放入烤盘中入烤箱中层上下火200度先烤约10分钟;

9.再在碟中倒入适量食用油,并加入适量孜然粉和辣椒粉拌均匀;
10.烤约10分钟后取出,再刷上一层孜然辣椒油,送入烤箱继续烘烤约5分钟左右;
11.烤约5分钟后取出,再刷一层油,接着洒上适量白芝麻,粗孜然粒和鸡精再烤约5分钟即好;(整个过程大约烤20分钟左右,洒鸡精可以提鲜也能增加咸度,这是我一位专门做烧烤的同学传授的密决)
12.成品!美味孜然土豆塔出炉!


小贴士
切下的边角土豆片,用同样方法烤制也一样入味好吃!(其实我每次想吃的时候,都是烤土豆片,方便快捷,今天为了凹造型,才整了这个土豆塔)

话题豆币记录

爱跳舞的老太 + 3 这也太诱人了吧---
籣草児 + 3 可以和旋风土豆媲美啦。
6 豆币

分享到: 标签: 土豆 烧烤味 孜然味

全部评论(8条)

籣草児

籣草児

金豆

1楼

可以和旋风土豆媲美啦。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-26 23:16

2楼

这也太诱人了吧---。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-27 21:40

米汀Waiting

米汀Waiting

铜豆

3楼

做的好看又美味,学习啦

收起回复 发表于 2017-09-27 22:08

花花1977

花花1977

金豆

4楼

这也太诱人了哈

收起回复 发表于 2017-09-28 09:18

麦子老妈

麦子老妈

银豆

5楼

太诱人了

收起回复 发表于 2017-09-28 16:13

6楼

我也想吃呀!

回复 发表于 2017-09-28 19:30

7楼

好诱人哦,改天试试

回复 发表于 2017-09-28 19:50

8楼

土豆控的最爱

收起回复 发表于 2017-09-30 14:54

默认图片
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号