广场 > 家常菜 > 【秋之味】响油丝瓜

【秋之味】响油丝瓜

紫豌豆

回复(11) 紫豌豆 +关注

发表于 2017-09-27 14:04:05 收藏数:5 浏览数:418

菜谱链接http://www.haodou.com/recipe/1193180/


今年在小区前面找了块空地种了些菜,春天的时候在空地边种了三窝丝瓜,这三窝丝瓜整个夏天可谓丝瓜累累,结了许多,吃腻了炒丝瓜之后,改了改口味做了次响油丝瓜,效果出乎意料的好,在餐桌上挺受欢迎呢。

秋天来了,春夏天种的菜都接近尾声了,在摘完这次的丝瓜之后,丝瓜秧也就连根拔起,要种别的菜了。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。

说起美人水之称的丝瓜,今年栽丝瓜的时候其实是有个小心思,以前买过“丝瓜水”的一种嫩白水,今年种丝瓜的时候就心想,多种点吃不完的丝瓜用来做面膜该多美,哈哈,这个夏天我的脸上真是做了N次丝瓜面膜呢。

食材:主料:丝瓜约400g, 辅料:油,盐,花椒,葱,蒜,芝麻油,白糖适量,生抽两勺,醋一勺,红椒两个

步骤:

1.选取嫩一些的丝瓜,去皮

2.切成滚刀块

3.葱蒜红椒切末备用

4.两勺生抽,一勺醋,白糖,芝麻油拌匀备用

5.起锅烧水,锅里加些盐,水开后把丝瓜下锅焯熟捞出

6.捞出的丝瓜装盘

7.葱蒜红椒末放在丝瓜上

8.浇上调好的料汁

9.起锅浇油,油热后爆香花椒粒趁热浇在丝瓜的葱蒜红椒上,油温要稍高一些,浇上去能听到“哧啦”的响

小贴士:
体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜

话题豆币记录

爱跳舞的老太 + 3 美味家常菜
籣草児 + 3 真棒,这品种丝瓜不容易被氧化。
6 豆币

分享到: 标签: 美食 家常菜 健康饮食

全部评论(11条)

籣草児

籣草児

金豆

1楼

真棒,这品种丝瓜不容易被氧化。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-27 14:37

2楼

美味家常菜。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-27 17:44

米汀Waiting

米汀Waiting

铜豆

3楼

做的好看又美味,学习啦

收起回复 发表于 2017-09-27 22:08

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

4楼

色泽非常好看呢。

收起回复 发表于 2017-09-28 01:13

雨润海棠

雨润海棠

铜豆

5楼

真好。

收起回复 发表于 2017-09-28 14:08

6楼

很清爽的一道菜,片片拍得很漂亮!

收起回复 发表于 2017-09-29 15:22

美食奇谈

美食奇谈

豆芽

7楼

丝瓜也能做的这么精致!

收起回复 发表于 2017-09-29 16:06

孩妈妮妮

孩妈妮妮

金豆

8楼

好吃

收起回复 发表于 2017-09-29 16:13

玉廚娘

玉廚娘

银豆

9楼

喜欢!

收起回复 发表于 2017-09-29 19:03

飘零星

飘零星

银豆

10楼

做得好,拍得也好哟。

收起回复 发表于 2017-09-30 16:40

一诺情深

一诺情深

铜豆

11楼

👍看起来特别清爽

收起回复 发表于 2017-09-30 20:47

默认图片
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号