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【秋之味】鸡蛋抱饺

涓涓小溪

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发表于 2017-09-28 22:17:03 收藏数:3 浏览数:481

【秋之味】鸡蛋抱饺

鸡蛋抱饺菜谱链接;http://www.haodou.com/recipe/1192973/


【鸡蛋抱饺】这一美食在美食界目前很盛行,作为我们喜欢美食的怎么能放下这么一个机会呢!况且我们这些经常喜欢吃饺子的人们更想试一试。


【鸡蛋抱饺】比平常吃的普通煎饺营养更丰富了,味道更独特了。喜欢的亲们都可以试一试啊


黄黄的嘎子是不是很有食欲?


这么好吃的鸡蛋抱饺是不是很诱人?

需要的材料

中筋面粉500克       大虾9个      鸡蛋4个       猪肉300克        韭菜200克       水260克

植物油适量         盐适量         海鲜酱油适量        五香粉2克         姜末2克

步骤

1.面粉中一点点倒入,用筷子搅拌成雪花状,在揉成光滑的面团后醒着。

2.这时候准备馅料海虾洗干净

3.韭菜择干净后清洗控备用,鸡蛋四个备用

4.虾去虾壳、虾头、虾线

5.韭菜切末

6.猪肉洗干净备用


7.猪肉剁成肉末

8.将虾切成段放入肉末盆里,在将姜末、五香粉倒入

9.鸡蛋打入碗里,再用打蛋器打散备用

10.韭菜末倒入盆里后,倒入海鲜酱油、盐、植物油用筷子顺一个方向搅拌均匀

11.面团醒好了、准备包饺子了

12.将面团取出在案板上搓成长条后再揪成饺子剂子


13.剂子用手掌按扁后擀成饺子皮

14.取一个饺子皮在上面放入适当的饺子馅

15.包成蒸饺的形状

16.部份包好的饺子

17.平锅烧热后倒入平底的玉米油,再把饺子摆在锅里,饺子中间留有空隙

18.中小火把饺子底部成金黄色

19.倒入没过饺子一半的热盖上锅盖,等里面的烧干

20.这时候将蛋液(蛋液里面放点韭菜末)倒入锅里开中小火鸡蛋

21.锅里的鸡蛋熟后,将整个鸡蛋饺子整个放入盘子里,就可以慢慢享用了


小溪的叨叨

1、饺子放入锅里一定要把饺子底部煎成金黄色,这样就不容易粘锅底了。
2、蛋液里也可以放小香葱段,味道也不错。

3、这种做法貌似过去我们煎的冰花煎饺,只不过这样放鸡蛋营养更丰富了,口感也更好了

话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 美味诱人,喜欢。
爱跳舞的老太 + 3 还有虾哦---好鲜!
6 豆币

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全部评论(12条)

1楼

还有虾哦---好鲜!。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-28 22:51

2楼

又香又鲜

收起回复 发表于 2017-09-29 14:56

彩虹幽幽

彩虹幽幽

豆子

3楼

好吃!

收起回复 发表于 2017-09-29 17:31

花花1977

花花1977

金豆

4楼

这个好好吃呢

收起回复 发表于 2017-09-29 18:35

5楼

好诱人哦

收起回复 发表于 2017-09-29 18:37

6楼

美味诱人,喜欢。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-30 14:19

晓晓.

晓晓.

金豆

7楼

漂亮

收起回复 发表于 2017-09-30 14:27

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

8楼

组合在一起很好吃。

收起回复 发表于 2017-09-30 16:06

飘零星

飘零星

银豆

9楼

搭配起来吃营养满分的哟。

收起回复 发表于 2017-09-30 16:30

苹果小厨

苹果小厨

金豆

10楼

不错

收起回复 发表于 2017-09-30 23:51

雨润海棠

雨润海棠

铜豆

11楼

真好

收起回复 发表于 2017-10-05 14:50

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

12楼

看着就好吃

收起回复 发表于 2017-10-06 05:48

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