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【第142期】好问豆答:旺仔小馒头的制作

一枝独秀1987

回复(18) 一枝独秀1987 +关注

发表于 2017-09-29 14:01:40 收藏数:1 浏览数:993


旺仔小馒头入口即化的口感,是很多小宝贝们较喜欢的一款辅食。商场琳琅满目的小馒头,为了适应宝宝们的口感和喜好,各种添加剂和香精你是无法了解到的,尤其是含糖量极高。作为幼小的肠胃,和正在出牙的宝贝是很不适合食用的。

外卖的小馒头不但容易造成龋齿,而且容易让宝贝们口味变得挑剔,对于以后得辅食添加起到很关键的作用。宝宝们一但爱上较有口感的甜味,就会对没有糖类的辅食不感兴趣。

现在我们可以自己制作旺仔小馒头,新鲜的鸡蛋和牛奶,一样可以制作出松脆入口即化的旺仔小馒头。为了我们的宝宝能健康成长,感兴趣的朋友那就准备食材做起来吧!

旺仔小馒头 (点击菜谱名或图片看做法)


活动主题:旺仔小馒头的制作技巧
活动时间:活动帖公布之日起,豆亲们都可以参与提问,主讲导师会在10月5日下午集中回答大家的问题
活动方式:豆亲在本活动主帖下跟帖,提出与旺仔小馒头的制作技巧相关的问题
提问举例
1.旺仔小馒头用什么类型的面粉?可以用其它的食用油吗?
2.为了营养丰富,可以添加什么食材?
3.为何在整形的时候容易搓裂?如何搓成较圆的原型?
4.烘焙的过程容易开裂,如何保证不开裂?要注意那些细节?有何技巧呢?
活动奖励
1、符合活动主题的跟帖,尾楼,总楼层的18%,总楼层的47%,总楼层的69%,总楼层的86%的五位豆亲将各获得30豆币奖励。
2、如果奖励楼层所提出的问题不符合活动主题的,奖励楼层将顺延。
3、尾楼、总楼层数按照每周四的主题帖中23:59分前最后一个跟帖的楼层计算。

4、为抢楼层奖励而重复刷楼或者删楼的豆亲将取消奖励资格哦!每位豆亲连续留言不超过2层,否则幸运楼层也将被顺延哟。


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籣草児 + 3 为了宝宝健康,自己学做可口的小馒头。
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全部评论(18条)

籣草児

籣草児

金豆

1楼

为了宝宝健康,自己学做可口的小馒头。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-29 14:18

2楼

好厉害👍🏻

收起回复 发表于 2017-09-29 14:25

水蓝冰清

水蓝冰清

银豆

3楼

学习啦!

收起回复 发表于 2017-09-29 14:28

包蓉蓉

包蓉蓉

银豆

4楼

加红薯淀粉会硬吗?

收起回复 发表于 2017-09-29 17:17

包蓉蓉

包蓉蓉

银豆

5楼

学习来啦!

收起回复 发表于 2017-09-29 17:18

花花1977

花花1977

金豆

6楼

来学习

回复 发表于 2017-09-29 18:11

7楼

普通面粉可以吗,可以用花生油吗?

收起回复 发表于 2017-09-29 18:35

开心姥姥

开心姥姥

金豆

8楼

自己做的放心吃,请问小馒头需用什么面粉做?

收起回复 发表于 2017-09-29 19:53

开心姥姥

开心姥姥

金豆

9楼

求教,为什么蛋液要分两次加入

收起回复 发表于 2017-09-29 19:58

10楼

用啥面粉做最好?

收起回复 发表于 2017-09-29 20:13

11楼

来支持支持。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-29 22:25

孤芳隐秀

孤芳隐秀

银豆

12楼

淀粉有很多种,除了红薯淀粉,其他淀粉可以吗?

收起回复 发表于 2017-09-30 00:41

13楼

请问用什么类型的面粉

收起回复 发表于 2017-09-30 07:45

14楼

请问何为山鸡蛋,烘焙的过程容易开裂。如何保证不开裂呢

收起回复 发表于 2017-09-30 07:46

15楼

老师,你好,不用花生油,可以用其它的食用油代替吗?山鸡蛋是土鸡蛋吗?

收起回复 发表于 2017-09-30 11:41

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