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【学做家常菜】——乡巴佬卤蛋

一品文子

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发表于 2017-09-29 20:16:07 收藏数:5 浏览数:307


鸡蛋是再平常不过的东西了,随便打开每家的冰箱或多或少都有那么几个蛋;鸡蛋的吃法有好多:炒蛋、炖蛋、蒸蛋、卤蛋、打蛋花汤、做蛋糕......等等。
今天要介绍的是乡巴佬卤蛋,备好简单的香料(八角、香叶、桂皮)等,先煮好蛋去壳,把香料和蛋放啤酒里煮开几分钟关火焖半小时以上,要吃时捞出即可,好吃又简单!


材料:鸡蛋6个,八角、桂皮、香叶、花椒、陈皮、冰糖、盐各适量,啤酒一瓶,生抽一勺
做法;
鸡蛋事先用蒸蛋器煮熟去壳,备好香料等;啤酒倒锅中放入香料和蛋大火煮开,加生抽一勺适量盐转小火5分钟,关火焖半小时以上。

乡巴佬卤蛋就做好了,要吃时再捞出。

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全部评论(8条)

1楼

颜色好靓。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-29 22:01

飘零星

飘零星

银豆

2楼

自己做的卤蛋好吃停不下来啊

收起回复 发表于 2017-09-30 16:26

一诺情深

一诺情深

铜豆

3楼

做的好赞

收起回复 发表于 2017-09-30 20:48

花花1977

花花1977

金豆

4楼

好吃呢,喜欢

收起回复 发表于 2017-10-01 15:45

雨润海棠

雨润海棠

铜豆

5楼

真好

收起回复 发表于 2017-10-05 14:49

6楼

孕妇可以吃吗

收起回复 发表于 2017-10-05 19:28

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

7楼

我饿了,看着就想吃

收起回复 发表于 2017-10-06 05:44

冰块红酒

冰块红酒

铜豆

8楼

用啤酒做,宝宝可以吃吗

收起回复 发表于 2017-10-06 21:21

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