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【烘焙甜点】超爱这一抹紫:法式紫薯派

余甘果蜜

回复(19) 余甘果蜜 +关注

发表于 2017-10-07 19:00:25 收藏数:19 浏览数:2135

爱,不是寻找一个完美的人,而是学会用完美的眼光,欣赏一个不完美的人。”我想美食也是吧,没有不对的食材,只要用对了地方,它一样出彩。 比如,那几滴柠檬汁,让紫薯更亮丽动人。 

紫薯,又名黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。一些甜点,小吃用它做馅,添色又添味。这几张酥皮烤后紫上奶油紫薯,孩子超级的喜欢。 


食材:法式酥皮2张,紫薯200克  配料:淡奶油适量、柠檬汁适量,樱桃适量,火龙果适量。

1、备好所需要食材。

2、备好的水果切细丁。樱桃去核。另把紫薯去皮上锅蒸熟。

3、法式酥皮一切为二。

4、摆入烤盘中,烤箱预热后,190度,烤10分钟。

5、蒸好的紫薯用料理机搅拌成泥,分次添入适量淡奶油搅拌至顺滑状态。

6、挤入适量柠檬汁,此时就会有变化,紫薯更鲜亮啦。


7、拌好的紫薯泥装入裱花袋中。裱花嘴随意。

8、烤好的酥皮中间切开。

9、挤上紫薯泥,放上水果,再挤上紫薯泥,放上另一片酥皮。

10、再挤上紫薯泥,放上樱桃装饰。




话题豆币记录

飘儿78 + 3 没有不对的食材,只要用对了地方一样出彩
籣草児 + 3 浪漫紫色,满满幸福。
亮晶晶妈 + 3 内加水果与紫薯,多层口感
9 豆币

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全部评论(19条)

余甘果蜜

余甘果蜜

金豆

1楼

{a:58}

回复 发表于 2017-10-07 19:00

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

2楼

内加水果与紫薯,多层口感。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-10-08 11:43

一品文子

一品文子

铜豆

3楼

中西式结合的甜品,好吃又健康,让孩子爱上粗粮。

回复 发表于 2017-10-08 12:06

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

4楼

法式紫薯派做得不错👍

回复 发表于 2017-10-08 13:17

籣草児

籣草児

金豆

5楼

浪漫紫色,满满幸福。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-10-08 14:22

清风静影

清风静影

银豆

6楼

做的真好,学习了!

回复 发表于 2017-10-08 15:50

花花1977

花花1977

金豆

7楼

好漂亮啊

回复 发表于 2017-10-08 16:33

8楼

颜色搭配的好美

回复 发表于 2017-10-08 16:49

水怜忧

水怜忧

豆花

9楼

看着就饱了~~

回复 发表于 2017-10-08 17:46

10楼

太想吃了!!!!啊啊啊啊

回复 发表于 2017-10-08 18:03

飘儿78

飘儿78

金豆

11楼

没有不对的食材,只要用对了地方一样出彩。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-10-08 22:42

老方小雨

老方小雨

银豆

12楼

好漂亮的紫色,喜欢哈!

回复 发表于 2017-10-08 23:54

冰块红酒

冰块红酒

铜豆

13楼

好漂亮呀,我也很喜欢紫色的

回复 发表于 2017-10-09 07:57

小妖8

小妖8

新手

14楼

酥皮怎么做的

回复 发表于 2017-10-09 17:14

15楼

不错

回复 发表于 2017-10-09 18:28

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