广场 > 家常菜 > 【美味新春】网红小甜点--雪花酥

【美味新春】网红小甜点--雪花酥

红豆厨坊

回复(17) 红豆厨坊 +关注

发表于 2018-01-04 18:18:25 收藏数:201 浏览数:9664


最近这款小点心雪花酥,风靡吃货圈,又香又酥,奶香十足,好吃到根本停不下来,难怪能成为网红!
满口的坚果香,夹杂着蔓越莓的微酸,还有饼干的酥脆,和牛扎的细软,全脂奶粉的浓香,一口下去,口感微妙,一口气吃了7-8个,好吃!
这个甜点做起来不难,烘焙小白应该就可以做的出来,而且成功率极高,做法有点像做牛轧糖,稍微有点烘焙的人应该都可以很好的做出来。
这次只做了原味的,下次再试试其他口味应该也很不错。



材料:棉花糖180克,饼干160克,混合坚果60额,蔓越莓干60克。

调料:黄油40克,奶粉60克。

做法

1·所有食材称重备好,饼干掰成小块。

2·不沾烤盘和油纸准备好。

3·不粘锅放入黄油加热融化。

4·放入棉花糖小火加热融化。

5·棉花糖融化加入奶粉混合均匀。

6·再放入饼干,坚果,蔓越莓。

7·全部食材混合均匀。

8·糖团放入油纸上,盖上一张油纸整理平整。

9·冷却后两面筛上奶粉。

10·然后切块即可。





红豆啰嗦

所有食材一定提前称重准备好,以方便后面操作。

融化棉花糖要用小火,火大了棉花糖容易湖底。

放入饼干坚果之后,不太好混合,可用带上一次性手套帮助混合均匀。

网上饼干说是要用硬一点的饼干,我用的是猴菇饼干,感觉口感也不错。饼干孩子自己随意吧。





话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 简单又香甜的雪花酥,很受欢迎呀。
芷萍 + 3 哇,新年做个这样的小吃不错呢
亮晶晶妈 + 3 网红好美食
爱跳舞的老太 + 3 隔着屏幕就想吃---
12 豆币

分享到: 标签: 美食

全部评论(17条)

1楼

隔着屏幕就想吃---。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-01-04 19:17

mcbain

mcbain

金豆

2楼

加了饼干的牛扎糖?

收起回复 发表于 2018-01-04 20:45

漫解花语d

漫解花语d

铜豆

3楼

酥性饼干都可以吧?

收起回复 发表于 2018-01-04 23:39

花花1977

花花1977

金豆

4楼

美味甜品,来一块

回复 发表于 2018-01-05 09:52

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

5楼

网红好美食。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-01-05 10:18

6楼

用奥利奥饼干做过很好吃的

收起回复 发表于 2018-01-05 16:48

芷萍

芷萍

金豆

7楼

哇,新年做个这样的小吃不错呢。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-01-06 08:19

开心姥姥

开心姥姥

金豆

8楼

真诱人

收起回复 发表于 2018-01-06 10:01

幸福点心

幸福点心

金豆

9楼

做的漂亮

收起回复 发表于 2018-01-06 13:39

冰块红酒

冰块红酒

银豆

10楼

做的太好了,新年的气氛浓浓的

收起回复 发表于 2018-01-06 18:07

飘儿78

飘儿78

金豆

11楼

网红,值得尝试

收起回复 发表于 2018-01-07 07:17

12楼

简单又香甜的雪花酥,很受欢迎呀。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-01-07 20:55

雨菲妈妈

雨菲妈妈

金豆

13楼

很多人做这个呢

收起回复 发表于 2018-01-08 09:52

F121314

F121314

豆芽

14楼

家乡

回复 发表于 2018-01-08 13:57

籣草児

籣草児

金豆

15楼

值得一试的小茶点。

收起回复 发表于 2018-01-12 20:35

默认图片
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司