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[美味新春]蒸酿鲜

美食榴莲

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发表于 2018-01-11 14:02:37 收藏数:1 浏览数:644

[美味新春]蒸酿鲜-做一道美食如何能保持它的原汁原味,便是很成功的做法,鲜虾酿豆腐搭配一起用蒸的方法就很美味,利用豆腐原有的味道来吸入虾的鲜味,二者同食用可以促进营养的吸收,对身体有很好的滋补作用。无油高蛋白低脂肪而蒸的菜也比较健康,营养不流失豆腐融入鲜虾的美味,更加软嫩鲜美哦!

[美味新春]蒸酿鲜成品图



老豆腐一块,新鲜虾6个,料酒,盐,白胡椒粉,姜粉各少许,青豆和小香葱少许,蒸鱼豉油2勺,花椒油少许。
首先把鲜虾去皮去头去掉虾线冲洗干净,然后把虾皮虾头放油锅中炸出虾油放凉待用,在把虾肉剁成泥,加入少许料酒,盐,白胡椒粉,姜粉和半小勺虾油搅拌均匀备用。
豆腐四方块,用勺挖坑填满码过味虾蓉,在放个青豆装饰一下。

然后放入开水锅中,盖上盖大火蒸8分钟即可,出锅到掉蒸后汤汁像图片所示,小香葱切碎放上,备上蒸鱼豉油,然后把适量蒸鱼豉油倒入,这时把油锅烧热放几粒花椒炸香趁热浇入听滋啦声大功告成,端入餐桌享用鲜酿美味佳肴。

提示:食材量参考,蒸是最能保证原汁原味的,豆腐要选用老豆腐挖坑不碎蒸时出汤少。虾要新鲜虾的皮和头不要扔掉炸出虾油拌虾蓉味道达到极鲜味。

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全部评论(11条)

1楼

好鲜美的一道菜。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-01-11 15:25

雨菲妈妈

雨菲妈妈

金豆

2楼

哇~看着就想吃~~

收起回复 发表于 2018-01-11 15:34

美食榴莲

美食榴莲

铜豆

3楼

谢谢亲捧场支持{a:111}{a:111}{a:111}

回复 发表于 2018-01-11 15:47

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

4楼

鲜嫩美味。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-01-11 16:13

美食榴莲

美食榴莲

铜豆

5楼

再次感谢

回复 发表于 2018-01-11 17:08

花花1977

花花1977

金豆

6楼

太鲜美了,做的真不错

收起回复 发表于 2018-01-11 19:46

7楼

感觉挺不错的

回复 发表于 2018-01-12 09:48

雨润海棠

雨润海棠

铜豆

8楼

真好!

回复 发表于 2018-01-13 14:56

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

9楼

做得不错

回复 发表于 2018-01-13 19:43

10楼

好吃

回复 发表于 2018-01-15 09:56

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

11楼

蒸酿鲜做得不错👍很喜欢吃啊

回复 发表于 2018-01-15 21:17

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