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[烘焙甜点]造型小面包

美食榴莲

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发表于 2018-01-14 15:49:43 收藏数:0 浏览数:676

[烘焙甜点]造型小面包~这款面包一定要推荐,很漂亮胡萝卜面包好好吃,制作方法采用吐司面包食材,选型胡萝卜用淡奶油填充芹菜叶做装饰应该是小朋友的喜欢,食材量减了量,因家中淡奶油是做生日蛋糕余下的,只能将就食材把余下淡奶油用完,稍后分享一下供参考。

[烘焙甜点]造型小面包成品图

成品图

称重低筋面粉160克,鸡蛋一个,糖30克,60-70克,发酵粉5克,盐1克,黄油15克。
鸡蛋打散留下一小勺,剩下全部倒入面包桶,除黄油其它食材一同放入面包桶水看着添加不要一次全部倒入,设置程序和面30分钟,面成团放入黄油继续和面完成。
然后设置程序发酵一小时,手指戳坑不回缩放面板充分排气,分出小面挤揉长圆条,盖上保鲜膜松驰10分钟。

松驰后用擀面杖擀成开,在卷成卷在压扁条,提前把稚桶用毛刷表面抹一层油,然后从尖角处卷入面条,放入烤盘用留下蛋液抹表面,盖上保鲜膜室温饧发40分钟一倍半大。

送入提前预热190度烤箱上下火烤10分钟即可出炉,室温放凉轻松脱模,等待面包没有余热,剂入淡奶油用芹菜叶扎入装饰,一个完整胡萝卜造型面包完成了。
面包内部结构细腻层层丝状口感很筋道。

剩下淡奶油和提前洗净芹菜叶这两种食材提前备齐。

提示:食材供参考,烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握一下,淡奶油是家中剩下的量就没有记录下,芹菜叶有几个叶就可以了。

话题豆币记录

飘儿78 + 3 这造型不错
亮晶晶妈 + 2 好看好吃哦
爱跳舞的老太 + 3 这款面包很漂亮
8 豆币

分享到: 标签: 烘焙 面包 甜品 零食

全部评论(9条)

1楼

这款面包很漂亮。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-01-14 17:13

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

2楼

好看好吃哦。送您2豆币捧个场。

回复 发表于 2018-01-14 17:20

美食榴莲

美食榴莲

铜豆

3楼

谢谢亲

回复 发表于 2018-01-14 20:48

美食榴莲

美食榴莲

铜豆

4楼

再次感谢

回复 发表于 2018-01-14 20:48

尚志李波

尚志李波

金豆

5楼

做的很好啊 学习了

收起回复 发表于 2018-01-14 22:51

6楼

第一次见到这种模具。

收起回复 发表于 2018-01-16 08:44

7楼

不错

回复 发表于 2018-01-16 10:28

飘儿78

飘儿78

金豆

8楼

这造型不错。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-01-16 23:57

美食榴莲

美食榴莲

铜豆

9楼

谢谢亲

回复 发表于 2018-01-17 05:55

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