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【烘焙甜点】吸引孩子眼球的棒棒糖蛋糕

飘儿78

回复(42) 飘儿78 +关注

发表于 2018-02-28 00:18:39 收藏数:79 浏览数:7019


这个方子做出来的棒棒糖蛋糕口感挺好,裹上巧克力和糖珠作装饰,特别讨孩子喜欢,女儿拿着都舍不得吃。

很早之前看过各式各样的棒棒糖蛋糕,装饰更是非常漂亮,这次自己制作,由于装饰的材料不多,只是简单的操作了一下,没想到孩子们倒是挺喜欢的,也算是意外的收获。


这款棒棒糖蛋糕的口感我是挺喜欢的,不像之前做的那样硬硬的。这次使用了棒棒糖模具,做出来的成品很圆,简单的装饰也让人喜欢。



主料:鸡蛋80g、低筋面粉105g、黄油80g
配料:纯牛奶5g、白糖40g、泡打粉2g、白巧克力适量、黑巧克力适量、彩珠适量

步骤
1、鸡蛋打散,分三次加入白糖打匀
2、加入纯牛奶拌匀
3、黄油隔水煮融

4、然后倒入蛋液里搅拌均匀

5、筛入低筋面粉和泡打粉拌匀

6、装入裱花袋
7、挤入模具至9分满

8、然后盖上盖子


9、模具放入180度提前预热的烤箱中层烤20分钟

10、烤好的棒棒糖取出放凉后,去除多余的边料,插入纸棒
11、巧克力隔水煮融
12、将棒棒糖蛋糕裹上巧克力,撒上糖珠,晾凉即可

小贴士
1、巧克力尽量不要选择代可可脂的
2、巧克力一定要隔水融化,防止油水分离

3、棒棒糖蛋糕裹了巧克力后要等放凉后才放糖珠之类

话题豆币记录

爱跳舞的老太 + 3 俺是舍不得吃的--
秋天到枫叶红 + 3 如此漂亮诱人,孩子们一定喜欢。
樱桃番茄果 + 3 哇,这个为啥不做导师课啊,可惜啦!
亮晶晶妈 + 3 太好看了,舍不得吃呀。
12 豆币

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全部评论(42条)

远岫出云w

远岫出云w

豆子

1楼

这样的棒棒糖一定能吸引小朋友的目光。

收起回复 发表于 2018-02-28 08:54

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

2楼

太好看了,舍不得吃呀。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-02-28 09:47

3楼

哇,这个为啥不做导师课啊,可惜啦!。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-02-28 10:35

4楼

如此漂亮诱人,孩子们一定喜欢。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-02-28 11:53

花花1977

花花1977

金豆

5楼

颜值好高的蛋糕呢

回复 发表于 2018-02-28 12:30

雨菲妈妈

雨菲妈妈

金豆

6楼

好可爱呀

回复 发表于 2018-02-28 17:06

熙诺宝贝

熙诺宝贝

银豆

7楼

可以当导师贴了

回复 发表于 2018-02-28 17:37

冰块红酒

冰块红酒

银豆

8楼

做的太好了

回复 发表于 2018-02-28 20:47

fishmama

fishmama

金豆

9楼

真不错

回复 发表于 2018-02-28 21:27

fishmama

fishmama

金豆

10楼

真不错

回复 发表于 2018-02-28 21:27

11楼

漂亮!小朋友大爱

回复 发表于 2018-02-28 23:15

prince玩子

prince玩子

银豆

12楼

哇,真的诱惑人

回复 发表于 2018-02-28 23:23

Qiuyue0815

Qiuyue0815

豆子

13楼

好漂亮{a:92}

回复 发表于 2018-03-01 06:30

mcbain

mcbain

金豆

14楼

好可爱

回复 发表于 2018-03-01 08:08

倚兰听海

倚兰听海

铜豆

15楼

真好看

回复 发表于 2018-03-01 09:05

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