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【烘焙甜点】橄榄油豆沙小餐包

美食榴莲

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发表于 2018-03-11 13:45:43 收藏数:5 浏览数:469

【烘焙甜点】橄榄油豆沙小餐包~很喜欢在家做面包揉面,这个过程对自已是个享受,呆在厨房里编制着烘焙过程中点点滴滴,看着成品和满室漂香味道一从满足感游刃而出。

【烘焙甜点】橄榄油豆沙小餐包成品图

成品图

成品图

称重高筋面粉180克,糖30克,鸡蛋1个,橄榄油油15克,即发酵母5克,盐1克,清水50-60毫升,豆沙馅适量,白芝麻少许。
鸡蛋磕入碗中打散留下10毫升备用,剩下全部倒入面包桶,然后倒入清水,糖,盐,橄榄油,高筋面粉和发酵粉放入面包机设置程序和面半小时,检查手套膜出现,在设置程序发酵一小时,手指戳坑不回缩即可。
然后倒入面板上手拍排气。

分出六等份揉一揉圆盖上保鲜膜松驰10分钟,然后准备六等份豆沙每个大约20克揉一揉圆备用。
用擀面杖把面包挤擀开包入豆沙馅,虎口封口倒扣烤盘中,留出间距,用留下少许蛋液抹匀表面,撒少许白芝麻,盖上保鲜膜室温饧发40分钟,送入提前预热180度烤箱上下火烤12-15分钟即可出炉。

出炉了,香喷喷的豆沙小餐包!

提示:食材供参考,烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握一下,橄榄油要求是无味道的那种,这样快出小餐包口味很清淡哦!

话题豆币记录

爱跳舞的老太 + 3 美味早餐包
亮晶晶妈 + 3 更健康的面包哦
飘儿78 + 3 橄榄油更健康
籣草児 + 3 用橄榄油更健康呢。
12 豆币

分享到: 标签: 烘焙 面包 香甜 早餐 下午茶

全部评论(11条)

籣草児

籣草児

金豆

1楼

用橄榄油更健康呢。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-03-11 15:14

飘儿78

飘儿78

金豆

2楼

橄榄油更健康。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-03-12 00:24

雨菲妈妈

雨菲妈妈

金豆

3楼

美味看得见~

回复 发表于 2018-03-12 07:47

开心姥姥

开心姥姥

金豆

4楼

小餐包做的真好

回复 发表于 2018-03-12 08:28

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

5楼

更健康的面包哦。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-03-12 09:33

6楼

我家做面包也用橄榄油。

回复 发表于 2018-03-12 16:57

7楼

美味早餐包。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-03-13 08:49

倚兰听海

倚兰听海

铜豆

8楼

好吃

回复 发表于 2018-03-13 12:49

花师奶6

花师奶6

豆苗

9楼

诱人的豆沙

回复 发表于 2018-03-14 08:22

花花1977

花花1977

金豆

10楼

来一个

回复 发表于 2018-03-14 12:52

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

11楼

不错喜欢这口味

回复 发表于 2018-03-14 20:54

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