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【早春养生】这卷饼柔软,学会了做给爸妈吃

大海微澜

回复(28) 大海微澜 +关注

发表于 2018-03-29 21:07:44 收藏数:122 浏览数:10511

春天阳气上升,乍暖还寒,且寒中有湿,脾胃最易受侵扰,尤其家中老年人的饮食要特别注意清淡柔软。土豆丝卷饼,春天的味道,人人都喜欢,特别适合老年人的土豆丝卷饼你会做吗?其实很简单,烫面上屉一蒸就OK了,软软的,凉了也不硬,还很劲道,学会了做给爸妈吃,他们一定喜欢。


家常菜土豆丝卷饼,蒸饼还是烙饼各有所长,要视情况而定,年轻人更喜欢烙饼,有嚼头,老年人则更适合蒸饼,柔软,今天这道土豆丝卷饼,是做给爸妈吃的蒸饼。

土豆归于薯类,营养丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。

土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。


食材:面粉200g;土豆丝1盘;油、香菜、香葱、鸡蛋酱各适量。

做法:1、开水烫面三分之二,剩余三分之一面粉用温水和面,揉成面团,盖上保鲜膜饧半小时左右;


2、饧好的面团分成若干小面团;


3、取一个面团擀成饼;


4、蒸锅加入适量的水,烧开,将擀好的饼放入蒸屉盖锅蒸2分钟;

5、再擀第二张饼,薄薄的刷层油防止粘连,放在蒸屉上边蒸2分钟;



6、以此类推蒸好所有的饼,也可以一张一张的蒸,不过拿出来要盖好,否则就凉了;


7、出锅。

8、备好的土豆丝,再炸个鸡蛋酱,备点小香菜小香葱,通通的卷在饼里,那叫一个香,比外卖好吃多了;


9、就这样卷起来,OK啦!超级好吃哦。


菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/create/1211612/


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亮晶晶妈 + 3 合家人口味就是最美味
爱跳舞的老太 + 3 看着就馋
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全部评论(28条)

1楼

看着就馋。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-03-29 22:33

冰雪朵朵

冰雪朵朵

铜豆

2楼

软饼最适合老人家吃啦

收起回复 发表于 2018-03-29 23:10

3楼

介个我是特别喜欢💕

收起回复 发表于 2018-03-29 23:49

4楼

看起来不错的感觉

收起回复 发表于 2018-03-30 00:47

mcbain

mcbain

金豆

5楼

饼好薄

收起回复 发表于 2018-03-30 03:37

开心姥姥

开心姥姥

金豆

6楼

真诱人

收起回复 发表于 2018-03-30 07:14

冰块红酒

冰块红酒

银豆

7楼

这个值得学习

收起回复 发表于 2018-03-30 07:15

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

8楼

合家人口味就是最美味。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-03-30 09:39

雨菲妈妈

雨菲妈妈

金豆

9楼

谢谢分享~~

收起回复 发表于 2018-03-30 10:01

玉廚娘

玉廚娘

银豆

10楼

好诱人!

收起回复 发表于 2018-03-30 11:12

花花1977

花花1977

金豆

11楼

这个我喜欢,北方人的最爱

收起回复 发表于 2018-03-30 11:56

yxeg5

yxeg5

金豆

12楼

非常棒{a:92}

收起回复 发表于 2018-03-30 12:10

13楼

这饼真不错

收起回复 发表于 2018-03-30 12:31

雨未央

雨未央

豆芽

14楼

这饼看着都有食欲

收起回复 发表于 2018-03-31 10:50

越妈厨房

越妈厨房

豆苗

15楼

健康的美味

回复 发表于 2018-03-31 11:23

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