发表于 2018-04-13 16:10:40 收藏数:0 浏览数:2495
老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜，用洋葱、香菜和辣椒共同切丝凉拌，口味鲜香辣，清爽开胃，具有帮助消化的作用。
老虎菜非常下饭，一年四季吃不停。
老虎菜之所以得此名，是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。不过，这辣也辣得过瘾，所以，老虎菜在全国各地都倍受欢迎。
【老虎菜】
食材：
白皮洋葱1/4个，红辣椒1个，青椒1个，香菜1把，盐1勺，白砂糖1/2勺，香醋2勺。
做法：
1、准备白皮洋葱1/4个，红辣椒1个，青椒1个，香菜1把，洗干净；
2、白皮洋葱切丝；
3、红辣椒去籽，切丝；
4、青椒去籽，切丝；
5、香菜切小段；
6、以上食材拌匀；
7、加少许盐；
7、装盘，淋香醋，拌匀即可。
小贴士：
怕辣的可选择圆形辣椒，尖椒较辣，根据自己的情况选择。
全部评论(6条)
亮晶晶妈
金豆
1楼
收起回复 发表于 2018-04-13 16:21
回复 发表于 04-13 17:07 彩虹幽幽:
@亮晶晶妈 谢谢捧场！
回复 发表于 04-14 12:33 彩虹幽幽:
@亮晶晶妈 谢谢捧场
爱跳舞的老太
金豆
2楼
收起回复 发表于 2018-04-13 17:21
回复 发表于 04-14 12:33 彩虹幽幽:
@爱跳舞的老太 谢谢
开心姥姥
金豆
3楼
收起回复 发表于 2018-04-14 08:38
回复 发表于 04-14 12:32 彩虹幽幽:
@开心姥姥 {a:163}
雨菲妈妈
金豆
4楼
收起回复 发表于 2018-04-14 09:34
回复 发表于 04-14 12:32 彩虹幽幽:
@雨菲妈妈 {a:163}
惠呼吸的痛
豆子
5楼
收起回复 发表于 2018-04-14 20:45
回复 发表于 04-16 15:27 彩虹幽幽:
@惠呼吸的痛 {a:61}
秋天到枫叶红
金豆
6楼
收起回复 发表于 2018-04-16 13:19
回复 发表于 04-16 15:27 彩虹幽幽:
@秋天到枫叶红 谢谢