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热天,上海的回忆

ashan1969314

回复(4) ashan1969314 +关注

发表于 2018-04-22 07:43:32 收藏数:0 浏览数:318

一、冷面





蒸面放盐放油,用电风扇吹干

拌上花生酱、镇江香醋、麻油、绿豆芽

喜欢辣的可以放些许辣油

一盆美味就此出炉

任何浇头都不用放,

因为千万不要让浇头喧宾夺主

那面的柔韧,调料的清爽

这种夏日简约美味真叫人欲罢不能啊

二、 冷馄饨



冷馄饨和冷面有异曲同工之妙


三、绿豆汤


老上海的绿豆汤是非常讲究的

舀好的绿豆汤里要加一勺糯米饭

糯米饭是事先烧制好冷却的

里面拌了绵白糖和糖桂花

四、冰砖



家里条件好的吃冰砖

普通人家吃棒冰

4分钱一根

断头棒冰3分钱一根

一样吃得开开心心

备注:图片来至网络,谢谢。

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全部评论(4条)

fishmama

fishmama

金豆

1楼

没吃过啊

收起回复 发表于 2018-04-22 10:37

2楼

爽。

收起回复 发表于 2018-04-24 14:17

3楼

上海特色小吃

收起回复 发表于 2018-05-02 11:44

雨菲妈妈

雨菲妈妈

金豆

4楼

~~谢谢~~分享~~

收起回复 发表于 2018-05-11 09:56

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