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【五月食疗】这菜最便宜,常吃润肺减肥美容

大海微澜

回复(13) 大海微澜 +关注

发表于 2018-05-03 13:17:20 收藏数:87 浏览数:11569

这是一道10分钟就能搞定的快手菜——香煎西葫芦,小朋友最喜欢的早餐,外焦里嫩,清香爽口,尤其配上沙拉汁,这一盘子吃掉不是事儿,我家隔三差五来一次,一家人津津乐道,总是意犹未尽。


南方已进入初夏,北方还是春天,这个季节人体阳气渐渐升发,吃饭也要顺应阳气自然升发舒畅的特点,食疗调节正当时,尤其最近几天,北方的天气总是让人有些猝不及防,昨天还是二十六七度,今天就是大风降温黄色预警,不正常的气候应多吃这种最新鲜的蔬菜——西葫芦,中医认为西葫芦有除烦止渴,润肺止咳,清热利尿,消肿散结,减肥抗癌,美容养颜的功效。

要说当季最新鲜的蔬菜,其实西葫芦才是当季最物美价廉且营养丰富的新鲜蔬菜,尤其北方,西葫芦却是大小市场都能买到的应季蔬菜。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高,常食西葫芦能润泽肌肤,调节人体代谢,减肥补钙,是老少皆宜的营养佳品。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤,防癌抗癌的作用。


所需食材:西葫芦1个;面粉适量;鸡蛋1个;白芝麻适量;油适量;盐适量;沙拉汁1包。

做法:

1、备齐材料,西葫芦洗净,注意要选择特别鲜嫩的小西葫芦;


2、西葫芦去缔切片,瓤不要去掉哦,撒些盐腌制几分钟,不易时间过长,否则影响口感;

3、鸡蛋打散搅拌均匀,腌制好的西葫芦片滚上面粉,注意薄薄一层即可;

4、均匀的裹上一层蛋液;

5、两面均匀的蘸上一层芝麻;

6、平底锅加入适量的油,码入沾裹蛋液、芝麻的西葫芦片小火两面煎熟;

7、出锅装盘,另取小盘倒入沙拉汁,这是小朋友最喜欢的青柠檬味道。

小贴士:1、要选择小而嫩的西葫芦,保留瓜瓤,切片腌制时间约5-6分钟即可,时间长了影响口感。2、面粉要薄薄的蘸一层,厚了不易挂上蛋液。3、脾胃虚寒的人应少吃。

菜谱连接:http://www.haodou.com/recipe/1214277/

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亮晶晶妈 + 3 跟着学习做起来
籣草児 + 3 外酥里嫩,口感很赞呢。
爱跳舞的老太 + 3 这样做一定好吃
9 豆币

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全部评论(13条)

1楼

这样做一定好吃。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-05-03 13:25

籣草児

籣草児

金豆

2楼

外酥里嫩,口感很赞呢。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-05-03 14:20

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

3楼

跟着学习做起来。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-05-04 10:12

雨菲妈妈

雨菲妈妈

金豆

4楼

下回试试

收起回复 发表于 2018-05-04 10:31

5楼

我都是炒着吃、拌着吃或做鸡蛋饼,这么煎着吃很不错哟。

收起回复 发表于 2018-05-04 12:18

6楼

这个不错哦

收起回复 发表于 2018-05-04 12:52

花花1977

花花1977

金豆

7楼

学习了,还没这样煎过

收起回复 发表于 2018-05-04 13:44

晓晓.

晓晓.

金豆

8楼

经济实惠~

收起回复 发表于 2018-05-05 10:20

尚厨坊

尚厨坊

银豆

9楼

学习了

收起回复 发表于 2018-05-05 10:34

花师奶6

花师奶6

豆苗

10楼

南方少有这个

收起回复 发表于 2018-05-05 15:39

11楼

{a:85}

收起回复 发表于 2018-05-09 23:07

芭比雨荷

芭比雨荷

豆子

12楼

色,香美

回复 发表于 2018-06-19 14:31

黄之涵

黄之涵

豆花

13楼

学习了

回复 发表于 2018-06-19 17:09

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