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【五月食疗】西红柿鸡蛋饼,防癌抗癌之星

sourcehe

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发表于 2018-05-12 09:07:51 收藏数:11 浏览数:827

 

这款早餐太简单了,只需要5分钟,一个西红柿,二个鸡蛋,再加勺面粉拌一拌,煎一煎,就出锅。我家隔三差五就要吃,它是防癌抗癌之星,90%的人都不知道。

西红柿含有丰富的维生素C,胡萝卜素。番茄里含有点番茄红素是一种抗氧化剂,很多蔬菜,水果都不没有的。研究表明,番茄加热之后的抗氧化剂活性得到提高,可以清除人体内导致的衰老和疾病的自由基;预防心血管病,减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病率。

番茄还是蔬菜中降低三高之星。老人常吃可以降低胆固醇、治疗高血压,帮助消化。小孩吃可以补钙,是蔬菜界的补钙之星。女人常吃可以美白润肺。西红柿的这么多好吃,却很少人知道。

西红柿番茄鸡蛋饼,一周吃三次,怎么吃都吃腻。做法非常简单,就是西红柿切碎,加面粉、鸡蛋拌均,一煎就出锅。老少皆宜,太好吃了。具体做法如下:

 

所需食材如下:

主要食材:西红柿1个、面粉200克、鸡蛋2

调料:油适量、盐1克、白砂糖15克、香葱20

制作过程

1.准备食材,西红柿、鸡蛋、面粉、香葱等;

2.西红柿洗净去皮,切细粒、放白砂糖拌均;

3.再加入面粉继续拌均,开始拌均会比较干,别加水;

4.打入鸡蛋,拌均,这时候开始有水分,显示成面糊;

5.把香葱、盐放入,继续拌均,盐要最好放,这样鸡蛋的营养成分就不会破坏掉;

6.热锅,倒油,中小火煎至微黄,约2分钟即可;(平底锅小的,可以分几次煎。)

7.翻转另外一面,继续简直微黄,这个时候煎的时间不到一分钟;

8.煎的西红柿鸡蛋饼,卷起来,切段,就可以享受了。

温馨小贴士

1.西红柿要挑选越红的越甜;2.要去皮,口感才好;3.放糖不仅好吃,还能使得西红柿的营养成分增加。

by:sourcehe

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亮晶晶妈 + 3 营养好美味
籣草児 + 3 口感丰富营养好。
爱跳舞的老太 + 3 营养丰富
9 豆币

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全部评论(8条)

1楼

营养丰富。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-05-12 10:09

雨菲妈妈

雨菲妈妈

金豆

2楼

谢谢分享~~周末愉快~~

收起回复 发表于 2018-05-12 10:25

开心姥姥

开心姥姥

金豆

3楼

营养好吃

收起回复 发表于 2018-05-12 10:52

尚厨坊

尚厨坊

银豆

4楼

简单好吃

收起回复 发表于 2018-05-12 11:10

晓晓.

晓晓.

金豆

5楼

营养丰富~

回复 发表于 2018-05-12 12:31

6楼

营养美味呢

回复 发表于 2018-05-12 13:03

籣草児

籣草児

金豆

7楼

口感丰富营养好。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-05-13 15:12

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

8楼

营养好美味。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-05-14 09:43

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