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【烘焙甜点】迎接夏日的到来--红心西柚挞

秋天到枫叶红

回复(12) 秋天到枫叶红 +关注

发表于 2018-05-15 19:26:35 收藏数:3 浏览数:333


派或挞,香酥的外皮,嫩滑的内馅,十分令人喜爱。

春夏之交,正是各种水果缤纷呈现之时,可以制作各种家人喜爱的水果挞。

西柚挞,一款缤纷夺目的水果挞,洋溢着绚丽的色彩,是迎接火红的夏日到来的最好诠释。

西柚含维他命C等非常丰富,是含糖分较少的水果,因此是爱美女士们以及想减肥人士的最佳选择。


食材:

挞皮9个、西柚1个、奶油奶酪85g、淡奶油65m、细砂糖25g

制作步骤:

西柚的处理:

1.西柚用盐水洗净。

2.对半切开。

3.然后切成片。

4.放入碗中,加入砂糖10克左右,搅拌均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右。

制作西柚乳酪馅:

1.将室温软化的奶油奶酪打软,加入细砂糖30克,打顺滑。

2.另一盆中加入淡奶油和细砂糖打至八成发。

3.分几次将打发的淡奶油加入到奶油奶酪中,搅拌均匀。

4.将西柚的汁水挤出备用。

5.取一小块柚子皮切成碎,放入乳酪中。

6.再将西柚汁加入。

7.混合翻拌均匀。

乳酪挞制作:

1.将挞皮放入烤盘中,烤箱预热180度,上下火12分钟左右。烤好的挞皮取出放凉。

2.然后将馅料放入已经晾凉的挞皮中。

3.上面装饰上腌渍好的西柚,筛上一层糖粉,好漂亮呀。



秋天小语 :

挞皮也可以自己制作。

加入了西柚皮碎和西柚汁,口感就不会腻了。

话题豆币记录

飘儿78 + 3 带着水果的香味,不错
爱跳舞的老太 + 3 美味看得见
6 豆币

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全部评论(12条)

籣草児

籣草児

金豆

1楼

满口水果香甜{a:87}

收起回复 发表于 2018-05-15 22:31

mcbain

mcbain

金豆

2楼

酸甜

收起回复 发表于 2018-05-16 02:51

尚厨坊

尚厨坊

银豆

3楼

看着真想尝尝,哈

收起回复 发表于 2018-05-16 04:40

花花1977

花花1977

金豆

4楼

来一个尝尝

收起回复 发表于 2018-05-16 08:54

5楼

好特别的搭配

收起回复 发表于 2018-05-16 09:36

6楼

美味看得见。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-05-17 07:42

开心姥姥

开心姥姥

金豆

7楼

水果挞漂亮又美味

回复 发表于 2018-05-17 08:42

水怜忧

水怜忧

豆花

8楼

很有创意啊

收起回复 发表于 2018-05-17 22:01

9楼

好美味诱人!

回复 发表于 2018-05-17 23:37

飘儿78

飘儿78

金豆

10楼

带着水果的香味,不错。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-05-20 22:53

11楼

加了水果吃着不腻

回复 发表于 2018-05-22 11:24

12楼

夏天不是应该吃西瓜吗?

回复 发表于 2018-05-23 21:57

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