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【初夏之味】夏天的开胃快手餐,彩椒炒面

sourcehe

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发表于 2018-05-23 18:28:02 收藏数:2 浏览数:496

彩椒鸡蛋炒面,采用的是纯麦面、甜红辣椒、甜青辣椒,鸡蛋、香葱,所用食材非常实惠,家常,美味快手的一餐。可以是下班回来的晚餐,也是可以是中午来不及的的午餐,不分时间段,饿了就这样炒着吃。重要的是这样的面条非常好吃,全家都爱吃, 每次都吃光,是不是很有成就感。

夏天是辣椒的生长季节,彩甜椒含有丰富的维生素C,是蔬菜含量最高的的。适量的吃辣椒能刺激口腔黏膜,引起的未蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。鸡蛋炒面条,吃多,加点彩椒不仅颜色味道更香。要想做到面条不糊不粘,需要掌握技巧的。1.煮面条的时候不要煮太熟;2.煮好的面条要过冷水;3.面条加蛋液和油拌均,不仅香,还不粘。4.炒面条的时候要注意火候的大小,太小黏,太大容易糊。接下来就来看看这面条的具体做法吧。

一、食材

1.主食材:纯麦面200克、土鸡蛋2个、红辣椒1个、青辣椒1个

2.配料:花生油5ml、生抽1ml、盐3克、香葱10克

二、步骤

1.准备食材:纯麦面、土鸡蛋、红辣椒、青辣椒、香葱等食材;

2.红辣椒、青辣椒分别洗净,去籽,切块;

3.清水煮沸,放入面煮六成熟;

4.捞出,过冷水,再次沥干水,放点油拌均;

5.热锅,倒油爆炒红青辣椒,加入调均的鸡蛋翻炒;

6.加入面条翻炒;放盐、酱油、香葱翻炒均匀即可

三、小贴士

1.辣椒去籽,口感也不辣;

2.炒鸡蛋的时候要不断翻炒,鸡蛋才不结块;

3.面条过冷水可以防粘;

4.用油拌均面条不仅好吃,还不防黏。

话题豆币记录

籣草児 + 3 简单食材,精心打造。
爱跳舞的老太 + 3 色彩艳丽,食欲大开
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全部评论(21条)

1楼

色彩艳丽,食欲大开。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-05-23 18:36

2楼

很美味

回复 发表于 2018-05-23 19:36

3楼

诱人

回复 发表于 2018-05-23 20:15

籣草児

籣草児

金豆

4楼

简单食材,精心打造。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-05-23 21:16

晓晓.

晓晓.

金豆

5楼

很漂亮的

回复 发表于 2018-05-23 22:14

心随彧动

心随彧动

金豆

6楼

好吃

回复 发表于 2018-05-23 22:31

飘儿78

飘儿78

金豆

7楼

好诱人

回复 发表于 2018-05-24 06:38

黄河水

黄河水

铜豆

8楼

喜欢面食,棒

回复 发表于 2018-05-24 06:52

9楼

好漂亮的美食

回复 发表于 2018-05-24 07:31

开心姥姥

开心姥姥

金豆

10楼

好吃又漂亮

回复 发表于 2018-05-24 07:42

凌云hh

凌云hh

金豆

11楼

好吃

回复 发表于 2018-05-24 07:48

雨菲妈妈

雨菲妈妈

金豆

12楼

营养丰富喔

回复 发表于 2018-05-24 11:56

13楼

不错哦

回复 发表于 2018-05-24 12:36

尚厨坊

尚厨坊

银豆

14楼

简单又好吃

回复 发表于 2018-05-24 13:21

子萌妈妈

子萌妈妈

豆苗

15楼

很下饭

回复 发表于 2018-05-24 13:55

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