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【烘焙甜点】真材实料零添加~牛奶水果冰棒

老方小雨

回复(28) 老方小雨 +关注

发表于 2018-06-14 20:50:00 收藏数:74 浏览数:6086



进入6月温度越来越高,天气也越来越热,各种美味冷饮开始热销。炎炎夏日里,吃上一口冰爽滋味,好像就能在一瞬间缓解燥热!不过市场上卖的那些颜色鲜艳的冷饮,多为舔加了食品色素(就是我们所说的添加剂),好看但很不健康,经常食用会对身体造成一定危害。其实我们完全可以利用天然带颜色的新鲜水果,替代色素来自制冷饮,这样吃起来,不仅美味也更健康,最重要的安全放心。


制作棒冰、冰淇凌的方法有很多,所需食材却很简单,牛奶(或是酸奶)加上新鲜水果(或是果酱)就成;喜欢奶味重的,可以加入炼乳或淡奶油;偏爱重甜口的,还可加些白糖或蜂蜜;只要自己喜欢就成。但冷饮的颜色和口味,则是根据选用的食材不同会有区别,如用芒果做的冷饮,一定是黄色带芒果味的,而牛油果肯定是绿色。

在家自制冷饮,其实一点也不麻烦,现在家家户户都有料理机、原汁机和破壁机之类厨房小家电,此外有条件的亲买些自己喜欢,又可以反复使用的棒冰模具,外型漂亮吃起来也方便,吃完后用水冲冲就好。图省事的也可直接用冰箱自带的冰格来盛放,一样好吃。感兴趣的样一起来看看做法吧。

材料:香蕉1根、红心火龙果半个、纯牛奶适量

方法:

1、备好食材

2、香蕉去皮,用刀切成簿片,放入料理杯中

3、红心火龙果,用刀沿四周划一圈,再从中间切小块,接着用刀尖轻挑出来,放入料理杯中

4、倒入适量牛奶,量盖过果粒即可,将料理机带刀头的底座装上拎紧,再放入料理机中拎紧


5、按下开关,每次持续工作不要超过1分钟,其实只需20、30秒钟、就已经打得很均匀细腻了

6、事先将棒冰模具洗净,再倒入开水消毒下

7、接着将打好的牛奶果汁,倒入棒冰模具中

8、依次插入棒冰棍,送至冰箱冷冻凝固9、吃前取出模具,用水冲下圆柱体部分旋转几下就可以取出食用了,自制棒冰,不仅颜值高,营养好,还安全放心


小贴士:1、事先将棒冰模具洗净,再用开水烫一会儿消毒杀菌

2、吃的时候将模具取出放在自来水下面冲一冲就可轻松取出

3、牛奶量不宜过多,莫过果粒就好,浓稠点做出来的棒冰味道更好

4、市场上卖的颜色鲜艳的冷饮,多为舔加了食品色素(就是我们所说的添加剂),好看但极不健康;我们完全可以利用天然带颜色的新鲜水果,来替代色素自制冷饮,做的成品美味也

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飘儿78 + 3 料理机做起来好方便
爱跳舞的老太 + 3 自己做的放心吃
6 豆币

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全部评论(28条)

老方小雨

老方小雨

金豆

1楼

亲们:晚上好@!

回复 发表于 2018-06-14 20:50

老方小雨

老方小雨

金豆

2楼

{a:50}{a:50}{a:50}

回复 发表于 2018-06-14 20:50

老方小雨

老方小雨

金豆

3楼

自己的冰棒,真材实料0添加,真的是美味又好吃

回复 发表于 2018-06-14 20:50

4楼

自己做的放心吃。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-06-14 22:59

籣草児

籣草児

金豆

5楼

自己做的真材实料。

收起回复 发表于 2018-06-14 23:14

Qiuyue0815

Qiuyue0815

豆子

6楼

漂亮

收起回复 发表于 2018-06-14 23:59

7楼

自己做的吃的放心

收起回复 发表于 2018-06-15 08:47

8楼

{a:111}

收起回复 发表于 2018-06-15 09:38

9楼

有颜值的冰棒

收起回复 发表于 2018-06-15 15:55

花花1977

花花1977

金豆

10楼

自己做的好放心,真棒

收起回复 发表于 2018-06-15 20:36

mcbain

mcbain

金豆

11楼

清凉一夏

收起回复 发表于 2018-06-15 20:46

晓晓.

晓晓.

金豆

12楼

好漂亮啊

收起回复 发表于 2018-06-15 21:41

13楼

漂亮,自己做的放心

收起回复 发表于 2018-06-15 22:02

黄之涵

黄之涵

豆花

14楼

清凉一夏

收起回复 发表于 2018-06-16 07:08

15楼

{a:166}

收起回复 发表于 2018-06-16 07:15

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