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【6月知味】家常美味,韭菜炒萝卜干

sourcehe

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发表于 2018-06-14 01:53:24 收藏数:1 浏览数:533

韭菜和它一起炒,不放一粒盐,只放油,5分钟端上桌,咸鲜脆口,出奇好吃!吃粥,下饭的好帮手,我家隔三差五就要炒一盘,不吃就馋得慌。

咸萝卜干,是一个亲戚自己腌制的,非常脆口,鲜香,可以直接生吃。每年她都自己种的萝卜,吃不完就拿去腌制做咸味萝卜干。这种萝卜干,和韭菜炒一炒,只需放油,喜欢吃辣椒的可以放点辣椒,香飘四溢,吃白粥的最佳搭档。

韭菜炒萝卜干,食材只有三样(韭菜、萝卜干、油) ,从洗菜、切菜、炒菜,用时只需要五分钟,这样简单又好吃的家常菜,值得经常做。韭菜炒萝卜干,也是下饭菜,只要一盘韭菜炒萝卜干,就能吃上三碗饭,太下饭了。当然要炒的好吃,还需要掌握技巧的,具体做法如下:

【韭菜炒萝卜干】

食材:韭菜300克、咸味萝卜干150克、油3ml

1.购买回来挑选好黄叶或老的要扔掉,的韭菜洗净,切碎,别切太长;

2.萝卜干用水浸泡,去咸味,洗净,沥干水,剁碎,越碎越好。

3.热锅,往锅里放入适量的食用油,倒入切碎的萝卜干,小火煸炒至萝卜干散发出微微的香味。

4.把切碎的韭菜倒入锅,大火翻炒,一定要大火,这样炒的韭菜才香,叶子不会黄。

5.翻炒熟,关火,不需要放盐哦。香喷喷,美味出锅,开胃下饭菜。

【温馨小贴士】1.炒萝卜干要小火才能煸炒出味;2.咸萝卜干,咸味多,炒韭菜的时候不需要放盐;3. 放入韭菜一定要大火翻炒,这样韭菜才香哦。

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芷萍 + 3 这样炒我是喜欢
爱跳舞的老太 + 3 这个搭配一定很 香
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全部评论(13条)

1楼

这个搭配一定很 香。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-06-14 08:06

玉廚娘

玉廚娘

银豆

2楼

美味下饭!

回复 发表于 2018-06-14 08:15

3楼

香!

回复 发表于 2018-06-14 08:30

开心姥姥

开心姥姥

金豆

4楼

萝卜干我喜欢

回复 发表于 2018-06-14 12:05

5楼

我以为是鸡蛋呢!

回复 发表于 2018-06-14 13:15

黄之涵

黄之涵

豆花

6楼

回复 发表于 2018-06-14 13:21

宝贝瀚瀚

宝贝瀚瀚

金豆

7楼

配粥最好

回复 发表于 2018-06-14 14:59

芷萍

芷萍

金豆

8楼

这样炒我是喜欢。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-06-14 15:55

子萌妈妈

子萌妈妈

豆苗

9楼

学习了

回复 发表于 2018-06-14 20:37

10楼

家常美味

回复 发表于 2018-06-14 21:28

晓晓.

晓晓.

金豆

11楼

很下饭

回复 发表于 2018-06-14 22:07

花花1977

花花1977

金豆

12楼

好美味

回复 发表于 2018-06-14 22:17

籣草児

籣草児

金豆

13楼

搭配喝粥很赞呢。

回复 发表于 2018-06-18 21:27

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