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【7月餐桌】清心降火-韩式豆芽饭

红豆厨坊

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发表于 2018-07-11 18:45:31 收藏数:38 浏览数:4728


豆芽有钱热解毒利尿之功效,无论黄豆芽还是绿豆芽营养都是很棒的,尤其适合夏日食用。物美价廉,已经成为大多数家庭餐桌上的常见食材。
这道韩式豆芽饭做法简单得不得了,不过味道确实超级不简单哈,简单的豆芽食材和大米的谷香完美融合,再搭配少许淡淡的韭菜香气,每一口都是享受,一口一口好吃停不了。



这么简单的的豆芽饭,还等什么,开动吧!!



材料:大米2杯,黄豆芽200克。

调料:味极鲜3勺,辣椒粉1勺,熟芝麻一勺,香油一勺,韭菜40克,食用油少许。

做法

1·大米淘洗清水浸泡1-2个小时,黄豆摘洗干净。

2·石锅底部放油,铺上一层大米一层黄豆芽,这样顺序铺上两层。

3·然后在加入适量的清水漫过食材。

4·加盖大火煮开中火煮5-8分钟,再用小火焖至15-20分钟左右。

5·这时可以取一个小碗加入酱油,辣椒粉,熟芝麻,韭菜碎,香油拌均匀备用。

6·焖制好的豆芽饭关火稍微翻版一下,吃的时候拌上韭菜调味料即可。




红豆啰嗦

大米一定要浸泡让其吃透水分,再用来焖至豆芽饭,才能保证米饭不加生。

如果人多也可以用电饭锅制作,比较省事。不过石锅的口感更棒。





话题豆币记录

爱跳舞的老太 + 3 这饭做的好靓
亮晶晶妈 + 3 有机会跟着学习拌一拌,美味自然来
籣草児 + 3 调料拌一拌,真香。
9 豆币

分享到: 标签: 美食 健康饮食

全部评论(17条)

籣草児

籣草児

金豆

1楼

调料拌一拌,真香。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-07-11 21:33

幸福音符

幸福音符

豆子

2楼

学习一下

收起回复 发表于 2018-07-11 21:53

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

3楼

看着就好吃

收起回复 发表于 2018-07-11 21:57

fishmama

fishmama

金豆

4楼

直接加一点韩国的拌饭酱也可以吧

收起回复 发表于 2018-07-11 22:13

5楼

材料还真的是蛮简单的呢。

收起回复 发表于 2018-07-11 22:33

6楼

{a:166}

收起回复 发表于 2018-07-12 06:18

Qiuyue0815

Qiuyue0815

豆子

7楼

好棒的美食

收起回复 发表于 2018-07-12 07:53

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

8楼

有机会跟着学习拌一拌,美味自然来。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-07-12 10:08

开心姥姥

开心姥姥

金豆

9楼

好吃

收起回复 发表于 2018-07-12 10:20

花花1977

花花1977

金豆

10楼

很美味

收起回复 发表于 2018-07-12 14:45

宝贝瀚瀚

宝贝瀚瀚

金豆

11楼

学习了,有机会也试试

收起回复 发表于 2018-07-12 14:51

12楼

这饭做的好靓。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-07-12 17:11

13楼

i

回复 发表于 2018-07-19 21:15

ddqqbbhh

ddqqbbhh

豆苗

14楼

太棒了,要谢谢!

回复 发表于 2018-07-22 15:56

15楼

学习学习

回复 发表于 2018-07-28 13:06

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