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【8月餐桌】换种颜色好看又营养

幸福的林冰

回复(7) 幸福的林冰 +关注

发表于 2018-08-10 09:42:52 收藏数:0 浏览数:476






菜谱地址:http://www.haodou.com/recipe/create/#id7007337


说实话,每天的早餐挺让人犯愁的,工作日早起先给小朋友做好他点名要吃的早餐,等他上学后再给家人做,每次都要分成两次来,往往一顿早餐吃完再收拾好就到了上班的点儿。其实做啥我不怕,怕的就是不知道吃啥好,于是乎,周末在家做点儿面食囤上,然后把小朋友要吃的食材采购回来,除了他的每天都要变花样,而我们几乎一成不变的吃面条,呵呵,因为有人就爱吃这个,偶尔换种类型觉得吃着不过瘾,总认为早上要来点儿带汤的东西吃的才舒服.

但这面条天天吃也不行,于是就想着囤点儿不一样的主食,什么米线米粉玉米面,反正都差不多,只能从原料和颜色上下功夫了,这样才能保证偶尔能换个口味换个心情




说实话,每天的早餐挺让人犯愁的,工作日早起先给小朋友做好他点名要吃的早餐,等他上学后再给家人做,每次都要分成两次来,往往一顿早餐吃完再收拾好就到了上班的点儿。其实做啥我不怕,怕的就是不知道吃啥好,于是乎,周末在家做点儿面食囤上,然后把小朋友要吃的食材采购回来,除了他的每天都要变花样,而我们几乎一成不变的吃面条,呵呵,因为有人就爱吃这个,偶尔换种类型觉得吃着不过瘾,总认为早上要来点儿带汤的东西吃的才舒服.

但这面条天天吃也不行,于是就想着囤点儿不一样的主食,什么米线米粉玉米面,反正都差不多,只能从原料和颜色上下功夫了,这样才能保证偶尔能换个口味换个心情

重口味的我依然喜欢把面条米线煮成麻辣味儿或者酸辣味儿的,尤其是在天气热胃口不佳的时候,来上一碗刺激下味觉没准儿这一顿就吃的有滋有味儿了

材料:紫米线、姜葱蒜、盐、生抽、醋、油辣椒、菠菜、油豆皮、鲜虾、香油

做法:1、锅中油烧热,下花椒粒炸香后滤掉

2、下姜葱蒜末炒香

3、碗中放入生抽、醋、油辣椒和香油

4、加入炒好的姜葱蒜末
5、锅中烧水,水开下紫米线者熟
6、碗中加入高汤和盐

7、加入煮好的米线

8、用煮米线的水烫下菠菜和油豆皮

9、将菠菜、油豆皮和鲜虾摆入米线上即可


注:1、紫米线不用提前泡发,直接煮的时候多煮几分钟即可,而且这汤有点儿稠不能作为米线的底汤
2、高汤没有可以用开水代替
3、调味品和配菜可以根据自己的喜好调换


菜谱地址:http://www.haodou.com/recipe/create/#id7007337



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芷萍 + 3 非常诱人的一碗饭
亮晶晶妈 + 3 鲜香又营养的好面,来上一大碗
6 豆币

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全部评论(7条)

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

1楼

鲜香又营养的好面,来上一大碗。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-08-10 10:17

2楼

每天的早餐确实让人费神呀。

回复 发表于 2018-08-10 16:29

3楼

图片重复了

回复 发表于 2018-08-11 06:56

籣草児

籣草児

金豆

4楼

以为自己看错了,原来是文字图片都两遍。

回复 发表于 2018-08-11 23:38

水柔儿

水柔儿

豆花

5楼

呵呵呵

回复 发表于 2018-08-13 06:14

芷萍

芷萍

金豆

6楼

非常诱人的一碗饭。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-08-13 11:26

Shiny26

Shiny26

豆花

7楼

不错,有营养!

回复 发表于 2018-10-18 16:06

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