广场 > 享受餐桌 > 【9月餐桌】别样口味--韭菜苔猪肉水饺

【9月餐桌】别样口味--韭菜苔猪肉水饺

红豆厨坊

回复(8) 红豆厨坊 +关注

发表于 2018-09-09 19:41:14 收藏数:1 浏览数:1414

韭菜饺子是最家常的饺子馅料,也是很多人都爱的。
我家大小馋猫都爱吃韭菜饺子,前几天本来想做韭菜饺子吃,可惜没买到,秋季正是韭菜薹上市的时候,于是买了一把韭菜薹包饺子,也是第一次做,没想到味道超级好,韭菜薹口感清甜,没有韭菜那么厚重的味道,做馅料竟然无比的美味,无意中的一次尝试,又收获了一顿美味哈!



材料:韭菜薹400克,猪肉馅300克,面粉400克。

调料:葱花适量,盐数量,十三香3克,白糖5克,老抽10毫升,生抽30毫升,料酒30毫升,鸡精适量,香油适量,皮冻100克。

做法

1·面粉加冷水和成面团备用。

2·韭菜苔洗净,猪肉剁成肉馅。

3·猪肉馅中加入切碎的皮冻,盐,糖,十三香,老抽,生抽,白糖,料酒。

4·全部搅拌均匀上劲。

5·韭菜薹切碎加入肉馅中。

6·加入香油拌均匀即可。

7·面团揉均匀搓条切小剂子,擀成饺子皮包入韭菜馅。

8·捏成饺子生坯,全部做好。

9·锅中水烧开下饺子煮熟,随醋碟上桌即可。






红豆啰嗦


饺子皮还是自己手擀的更好吃,省时间就买现成的饺子皮。

正好家里还有一块皮冻,我切碎加入馅料中。没有这可以省略。





话题豆币记录

坡镇小锅 + 1 水饺做的真好
亮晶晶妈 + 3 鲜香美味,跟着一起做起来
籣草児 + 3 冰箱有韭菜薹,包饺子正好。
7 豆币

分享到: 标签: 美食 家常菜

全部评论(8条)

花花1977

花花1977

金豆

1楼

很不错

收起回复 发表于 2018-09-09 19:57

籣草児

籣草児

金豆

2楼

冰箱有韭菜薹,包饺子正好。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-09-09 20:20

3楼

香啊!

收起回复 发表于 2018-09-10 08:46

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

4楼

鲜香美味,跟着一起做起来。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-09-10 10:35

芷萍

芷萍

金豆

5楼

好香吃啊,这碗饺子真诱人

收起回复 发表于 2018-09-10 17:01

6楼

还没包过韭菜苔的呢,下次试试


回复 发表于 2018-09-11 19:43

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

7楼

水饺好吃

回复 发表于 2018-09-11 20:32

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

8楼

水饺做的真好。送您1豆币捧个场。

回复 发表于 2018-09-11 21:01

默认图片
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司