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【初秋养生】小宝宝的大爱:迷你酸奶铜锣烧

鱼小胃

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发表于 2018-09-21 10:25:51 收藏数:0 浏览数:1059


很多人对铜锣烧的认知,都是从机器猫开始的。

看着动画片,曾经无数次流过口水。自己下厨之后,才知道原来美味的铜锣烧,做起来竟然很简单。

一般的铜锣烧,用面粉鸡蛋做主料就可以轻松做得。要想获得奶香,可以加入牛奶。而我这次做的这个迷你可爱的小铜锣烧,除了加入了牛奶,还加入了酸奶,更增添了风味。

一般如果是我自己吃,为了省事儿,我都会把铜锣烧做得比较大,两片面饼中间抹上自制的豆沙,最多吃2个,就可以吃得很饱很饱。

可是小朋友还是喜欢小小的,觉得任何小小的东西都是更加可爱更加美味的。所以我特地给小芒果做了小小的铜锣烧,他三四口就可以解决掉一个,无形中就有了“我好厉害!”的成就感。




酸奶铜锣烧

主料:鸡蛋1个,浓稠酸奶100g,白糖20g,牛奶20g,面粉50g

辅料:豆沙适量

制作方法:



1.浓稠酸奶倒入容器中

2.加入鸡蛋、牛奶、白糖

3.用手动打蛋器搅匀

4.加入面粉

5.搅成均匀细腻的面糊

6.将面糊倒入一个有尖口的容器中,方便倒出

7.用不粘锅,倒一点面糊,形成圆形,用极小火,烙至表面基本凝固后翻面再略烙一小会儿即可

8.拿一个小饼抹上自制豆沙

9.盖上另一片小饼,一个酸奶铜锣烧就做好了

 

 

小叮咛:

1.刚做好的一个个小饼,就是松饼了,直接吃或者淋上蜂蜜果酱等一起食用,也是美味无比。加了豆沙馅儿就是铜锣烧了,也可以换成自己喜欢的别的馅料,变成夹心松饼。

2.一定要用极小火烙,否则特别容易颜色过深。

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全部评论(3条)

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

1楼

美味营养,一口一个,孩子们最爱。送您5豆币捧个场。

回复 发表于 2018-09-21 10:44

2楼

加入酸奶更柔软,喜欢

回复 发表于 2018-09-21 14:47

籣草児

籣草児

金豆

3楼

小巧可爱呢。

回复 发表于 2018-09-21 21:16

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