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【10月餐桌】补钙佳肴--毛豆烧豆腐

红豆厨坊

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发表于 2018-10-09 08:48:47 收藏数:2 浏览数:727


毛豆是很多人都喜爱的一种食材,毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
这道简单家常菜-毛豆烧豆腐,食材简单营养不简单,可增加人体的蛋白质,预防骨质疏松,做儿童老人的补钙佳肴食用是相当有好处的。



材料:豆腐300克,毛豆250克,红椒80克。

调料:盐适量,葱姜适量,生抽15毫升,蚝油20克,糖3克,鸡精少许。

做法

1·准备好所有的食材。

2·毛豆淡盐水煮上5分钟过凉备用。

3·豆腐煎至金黄盛出备用。

4·锅中再加油爆香葱姜。

倒入毛豆翻炒。

6·加入生抽,蚝油,糖。

7·再加入豆腐和适量的清水。

8·加盖烧制5-8分钟。

9·加入红椒,少许盐。

10· 最后加少许鸡精翻炒均匀关火。




红豆啰嗦

毛都用淡盐水煮上几分钟既能保证毛豆的色泽有能缩短烹饪的时间。






话题豆币记录

亮晶晶妈 + 3 营养好味,补气之选
芷萍 + 3 秋季,我最喜欢剥毛豆储存起来吃
6 豆币

分享到: 标签: 美食 健康饮食 家常菜

全部评论(15条)

芷萍

芷萍

金豆

1楼

秋季,我最喜欢剥毛豆储存起来吃。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-10-09 09:05

2楼

在北方毛豆很少破开了吃的呢

回复 发表于 2018-10-09 09:17

3楼

看着很不错啊

回复 发表于 2018-10-09 09:17

开心姥姥

开心姥姥

金豆

4楼

营养又美味

回复 发表于 2018-10-09 09:36

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

5楼

营养好味,补气之选。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-10-09 10:24

6楼

有机会我也要试试看

回复 发表于 2018-10-09 11:15

7楼

这个可以试试,我家经常是毛豆烧臭豆腐

回复 发表于 2018-10-09 15:52

花花1977

花花1977

金豆

8楼

好不错

回复 发表于 2018-10-09 19:18

9楼

不错哒👍

回复 发表于 2018-10-09 20:46

mcbain

mcbain

金豆

10楼

美味家常菜

回复 发表于 2018-10-09 21:16

11楼

美味

回复 发表于 2018-10-09 21:27

12楼

这个我喜欢

回复 发表于 2018-10-11 17:35

13楼

这个是什么豆腐?外面买的豆腐的种类很多哦!

回复 发表于 2018-10-11 18:21

花花1977

花花1977

金豆

14楼

太诱人了

回复 发表于 2018-10-11 19:35

籣草児

籣草児

金豆

15楼

就爱这么吃。

回复 发表于 2018-10-27 21:16

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