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【10月餐桌】干香鲜美-干锅杏鲍菇

红豆厨坊

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发表于 2018-10-10 20:17:52 收藏数:2 浏览数:832



杏鲍菇营养价值非常高,它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体免疫力。有抗癌,降血脂,降低胆固醇,防治心血管疾病,促进胃肠消化,美容养颜的功效
杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,因而得名“杏鲍菇”。
杏鲍菇的吃法很多,随着天气的转冷,干锅又会出现在我们的餐桌之上,干锅杏鲍菇是杏鲍菇最美味的吃法之一,杏鲍菇犹如肉的口感,再配上微辣开胃得酱料,吃上一口鲜美十足,绝对是米饭的绝佳搭档菜肴之一。




材料:杏鲍菇3根,腊肠1根,红椒80克。

调料:葱姜适量,蒜瓣3个,干辣椒2个,料酒10毫升,生抽20毫升,麻辣香锅调料30克,白糖3克。

做法

1·所有食材洗净切好备用。

2·炒锅倒油放入腊肠翻炒。

3·再把杏鲍菇倒入。

4·中火把杏鲍菇中的水分炒干。

5·然后再放入葱姜蒜干辣椒继续翻炒。

6·加入料酒,生抽,白糖继续翻炒。

7·再放入香锅调料继续翻炒。

8·炒出香味后加入红椒粒。

9·翻炒后均匀后关火。

10·盛入干锅中可随酒精炉上桌。







红豆啰嗦

杏鲍菇水分很大,所以做干锅的时候,要把杏鲍菇的水分炒干,再加入调味料,这样的干锅杏鲍菇口感才好。

没有麻辣香锅调料的,可以用豆豉和郫县豆瓣酱混合代替。






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芷萍 + 3 非常诱惑人的一锅
亮晶晶妈 + 5 美味下饭菜,流口水哦
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全部评论(10条)

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

1楼

美味下饭菜,流口水哦。送您5豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-10-11 09:19

2楼

棒!

收起回复 发表于 2018-10-11 09:36

开心姥姥

开心姥姥

金豆

3楼

鲜美,入味

收起回复 发表于 2018-10-11 10:10

fishmama

fishmama

金豆

4楼

我的最爱

收起回复 发表于 2018-10-11 10:57

5楼

喜欢呢

回复 发表于 2018-10-11 12:46

6楼

不错不错

回复 发表于 2018-10-11 12:46

7楼

回复 发表于 2018-10-11 14:17

芷萍

芷萍

金豆

8楼

非常诱惑人的一锅。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-10-11 15:32

熠宸妈妈

熠宸妈妈

豆花

9楼

喜欢赞

收起回复 发表于 2018-10-12 11:35

籣草児

籣草児

金豆

10楼

干爽更有味儿。

回复 发表于 2018-10-27 21:40

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