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【10月餐桌】秋冬养生-桂花栗子糕

红豆厨坊

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发表于 2018-10-12 19:48:45 收藏数:0 浏览数:528



秋冬季正是栗子大量上市的时候,板栗生熟皆可食用,熟板栗和胃健脾,是秋冬季节养生食材之一,
桂花性温,适合寒性体质的人食用。“桂花的主要功效是温胃散寒,秋冬季节,脾胃虚寒的人很可能会胃部不适,桂花可以温补脾胃。
这道桂花栗子糕,是一道秋冬i养生小甜点,有健运脾胃,补肾强筋骨的功用。老少皆宜。



材料:米粉100克,小麦淀粉30克,熟栗子200克。

调料:油少许,糖桂花40克。

做法

1·准备好所有的食材。

2·熟栗子去壳放入搅拌机。

3·加少许清水。

4·搅打细碎。

5·把栗子泥放入碗中加入混合米粉。

6·再加入糖桂花。

7·适量的清水搅拌均匀。

8·成为稍微稠点的面糊。

9·把蒸盘均匀刷油。

10·倒入栗子面糊。

11·锅中水烧开放入蒸盘加盖大火蒸至20分钟。

12·蒸好后取出切块食用。






非常简单的一款秋冬养生小甜点,咬上一口满满的桂花甜香充实舌尖,趁热食用美妙滋味美不可言。

红豆啰嗦

熟栗子不用搅打的太碎,稍微有些颗粒吃起来口感更好。

我这次制作的桂花糕使用的是米粉口感更劲道有嚼劲,也可以用糯米粉制作口感是软糯的。

没有糖桂花可以用干桂花加白糖代替。




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亮晶晶妈 + 3 清香美味,好味挡不住
3 豆币

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全部评论(4条)

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

1楼

清香美味,好味挡不住。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-10-15 11:03

一品文子

一品文子

铜豆

2楼

米粉是指粘米粉吗

收起回复 发表于 2018-10-15 16:17

3楼

诱人呢

收起回复 发表于 2018-10-15 19:29

籣草児

籣草児

金豆

4楼

香甜可口,粉糯有弹性。

回复 发表于 2018-10-28 15:44

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