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【10月餐桌】秋冬滋补-蘑菇萝卜排骨汤

红豆厨坊

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发表于 2018-10-17 16:33:51 收藏数:0 浏览数:1421



俗话说,秋后萝卜赛人参。秋冬季节,萝卜是餐桌上的最佳选择,可以顺气养胃润肺。
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。
现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
中医理论也认为白萝卜味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,
白萝卜炖汤在秋冬季节可以滋补身体,清肺热,润肠道,美容养颜,是老少皆宜的家常滋补汤羹。



材料:白萝卜1根,排骨400克,蘑菇200克。

调料:葱姜适量,白酒少许,八角3粒,白胡椒粉适量,鸡精少许,盐适量。

做法

1·准备好所有的食材。排骨提前焯烫备用。

2·砂锅水烧开放入排骨,葱姜,八角白酒。

3·加盖大火煮开小火炖煮40分钟。

4·然后加入白萝卜块和蘑菇一起炖煮15-20分钟.

5·最后加盐。

6·加白胡椒粉,鸡精调味即可。




红豆啰嗦

炖汤首选白萝卜,其滋补食疗效果更佳。

白萝卜不可和红萝卜一起使用,会影响其食疗效果。



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芷萍 + 2 好滋润的一碗汤
亮晶晶妈 + 3 汤鲜味美,连连赞!
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全部评论(8条)

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

1楼

汤鲜味美,连连赞!。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-10-18 10:21

mcbain

mcbain

金豆

2楼

好喝驱寒

收起回复 发表于 2018-10-20 07:31

芷萍

芷萍

金豆

3楼

好滋润的一碗汤。送您2豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-10-20 11:53

4楼

{a:92}

收起回复 发表于 2018-10-20 12:18

5楼

诱人

收起回复 发表于 2018-10-21 21:00

6楼

加了蘑菇的排骨汤更鲜

回复 发表于 2018-10-26 09:56

Shiny26

Shiny26

豆花

7楼

蘑菇罗卜排骨我婆婆也经常做,很美味

回复 发表于 2018-10-27 11:31

籣草児

籣草児

金豆

8楼

加了鸡腿菇味道更鲜美了。

回复 发表于 2018-10-28 17:06

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