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【金秋好味】五花肉红烧榛蘑

心清似水淡若云

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发表于 2018-10-22 20:54:22 收藏数:1 浏览数:724









野生东北榛蘑是东北特产的一种蘑菇,榛蘑味道鲜美,榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用。 此外蛋白质、胡萝卜素、维生素C等,是一般蔬菜的十几倍,尤其适合用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者食用。炖汤或者炒、红烧都好吃
今天就用五花肉与榛蘑在一起炖,味道可以传出很远,味道是强烈的,是轰轰烈烈的、
材料:野生榛蘑干,白糖,冰糖,八角,桂皮,香叶,生抽、老姜、自制植物调料粉、’


做法:  
1.榛蘑泡发以后摘洗干净沥干备用
2.锅里放入少许油,放入一大勺白糖,小火炒出糖色,炒到起大泡,泡要消失前放入切好的五花肉块
3.下五花肉翻炒均匀上色、调入2勺生抽,八角4个,桂皮一个、香叶2片
4.下泡发后的榛蘑
5.调入自制的植物调料分3克
6.加沸水,调入适量的盐,和一块冰糖大火烧开后撇去浮沫、浮油转小火煨至肉块软糯
7.大火收汁后起锅
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小贴士
干榛蘑提前在晚上开始泡上的,特别好吃



话题豆币记录

芷萍 + 3 好棒的肉肉啊
爱跳舞的老太 + 3 这个搭配好经典
6 豆币

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全部评论(11条)

1楼

诱人

回复 发表于 2018-10-22 20:57

2楼

这个搭配好经典。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-10-22 21:03

3楼

{a:87}

回复 发表于 2018-10-22 21:37

宝贝瀚瀚

宝贝瀚瀚

金豆

4楼

肉肉我喜欢

回复 发表于 2018-10-22 23:49

闻闻妈咪

闻闻妈咪

豆花

5楼

好诱人

回复 发表于 2018-10-23 09:47

雨菲妈妈

雨菲妈妈

金豆

6楼

好诱人啊

回复 发表于 2018-10-23 14:40

芷萍

芷萍

金豆

7楼

好棒的肉肉啊。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-10-23 15:38

籣草児

籣草児

金豆

8楼

榛蘑比肉更好吃。

回复 发表于 2018-10-23 20:58

9楼

我有一个美食教程,可以加个V互相交流学习一下吗?这是我的jia36905

回复 发表于 2019-04-29 11:13

10楼

感觉你挺不错的,有时间聊一聊,可以加个V吗?这是我的jia36905

回复 发表于 2019-04-30 15:47

红fh1525

红fh1525

豆芽

11楼

我们创建了一个各地家乡菜群,不懂的可以进来提问,随时有人解答,也可以来交流一下,威fh1525

回复 发表于 2019-05-17 20:02

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