发表于 2018-11-09 16:43:12 收藏数:0 浏览数:796
香菜是冬季常见的蔬菜之一,尤其是冬季多喝一些牛羊肉汤都少不了香菜的搭配,对于香菜的味道,喜欢的人是欲罢不能,觉得是人间美味,不喜欢的人,是闻之欲呕,避之不及。但是冬季吃香菜好处多多,特别是在冬季,多吃香菜可以预防感冒等疾病。
香菜一般都会是配菜去腥提鲜的作用,不过香菜也可以用来做馅,包饺子馄饨也是相当的美味。
有喜欢香菜的朋友不妨试试,用它包饺子馄饨绝对有滋有味,寒冷的天气来上一碗热热的鸡汤馄饨,暖心暖胃又暖身。
材料:馄饨皮500克,香菜150克,猪肉馅300克,母鸡半只。
调料:葱姜适量,黄芪5克,料酒40毫升,盐适量,老抽10毫升,生抽30毫升,白糖5克,十三香适量,胡椒粉适量,鸡精适量,香油适量,蒜苗2根。
做法
1·香菜洗净,馄饨皮准备好。
2·母鸡洗净冷水入锅焯烫。
3·砂锅中放入葱姜,黄芪料酒,母鸡。
4·加盖中小火炖煮1小时左右。
5·煮好的鸡汤加少许盐调味即好。
6·肉馅碗中加入老抽,生抽,料酒,糖,十三香,胡椒粉,鸡精,盐拌均匀。
7·在加入切碎的香菜,
8·加适量的香油拌均匀。
9·取一张馄饨皮放入香菜猪肉馅。
10·捏成馄饨生坯。
11·一次全部包好。
12·取一个大碗放入盐,胡椒粉,鸡精,香菜碎,蒜苗花。
13·锅中水烧开下入馄饨煮熟。
14·大碗中加入鸡汤。
15·在把煮熟的馄饨捞入碗中即可。
这个季节能吃上一碗热乎乎的鸡汤馄饨绝对是一种享受哈!暖暖的鲜美无比····
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+ 3 | 好鲜香的一碗云吞呀,赞 |
全部评论(17条)
亮晶晶妈
金豆
1楼
收起回复 发表于 2018-11-09 16:51
回复 发表于 2018-11-13 16:30 红豆厨坊:
@亮晶晶妈 哈哈谢谢亲
花花1977
金豆
2楼
收起回复 发表于 2018-11-09 17:33
回复 发表于 2018-11-13 16:30 红豆厨坊:
@花花1977 哈哈很鲜美
幸福相约2008
豆花
3楼
收起回复 发表于 2018-11-09 21:23
回复 发表于 2018-11-13 16:30 红豆厨坊:
@幸福相约2008 谢谢亲
fishmama
金豆
4楼
收起回复 发表于 2018-11-09 21:33
回复 发表于 2018-11-13 16:30 红豆厨坊:
@fishmama 哈哈,家常美味
心随彧动
金豆
5楼
收起回复 发表于 2018-11-09 23:17
回复 发表于 2018-11-13 16:30 红豆厨坊:
@心随彧动 谢谢
心随彧动
金豆
6楼
收起回复 发表于 2018-11-09 23:17
回复 发表于 2018-11-13 16:30 红豆厨坊:
@心随彧动 哈哈很鲜美
熠宸妈妈
豆花
7楼
收起回复 发表于 2018-11-10 06:53
回复 发表于 2018-11-13 16:30 红豆厨坊:
@熠宸妈妈 我家也爱
开心姥姥
金豆
8楼
收起回复 发表于 2018-11-10 07:14
回复 发表于 2018-11-13 16:30 红豆厨坊:
@开心姥姥 谢谢亲
港仔后
银豆
9楼
收起回复 发表于 2018-11-10 08:04
回复 发表于 2018-11-13 16:30 红豆厨坊:
@港仔后 过奖了,谢谢
叫我公主不用谢
豆花
10楼
收起回复 发表于 2018-11-10 09:26
回复 发表于 2018-11-13 16:31 红豆厨坊:
@叫我公主不用谢 哈哈鲜美
花花1977
金豆
11楼
收起回复 发表于 2018-11-11 16:39
回复 发表于 2018-11-13 16:31 红豆厨坊:
@花花1977 哈哈是哒
哈尔滨手帕
金豆
12楼
收起回复 发表于 2018-11-11 17:15
回复 发表于 2018-11-13 16:31 红豆厨坊:
@哈尔滨手帕 哈哈,来吧
Shiny26
豆花
13楼
收起回复 发表于 2018-11-13 11:00
回复 发表于 2018-11-13 16:31 红豆厨坊:
@Shiny26 谢谢
fakeyang
豆子
14楼
回复 发表于 2019-01-07 18:55
月明
豆花
15楼
回复 发表于 2019-01-21 18:42