发表于 2018-11-09 16:43:12 收藏数:0 浏览数:1143
香菜是冬季常见的蔬菜之一，尤其是冬季多喝一些牛羊肉汤都少不了香菜的搭配，对于香菜的味道，喜欢的人是欲罢不能，觉得是人间美味，不喜欢的人，是闻之欲呕，避之不及。但是冬季吃香菜好处多多，特别是在冬季，多吃香菜可以预防感冒等疾病。
香菜一般都会是配菜去腥提鲜的作用，不过香菜也可以用来做馅，包饺子馄饨也是相当的美味。
有喜欢香菜的朋友不妨试试，用它包饺子馄饨绝对有滋有味，寒冷的天气来上一碗热热的鸡汤馄饨，暖心暖胃又暖身。
材料：馄饨皮500克，香菜150克，猪肉馅300克，母鸡半只。
调料：葱姜适量，黄芪5克，料酒40毫升，盐适量，老抽10毫升，生抽30毫升，白糖5克，十三香适量，胡椒粉适量，鸡精适量，香油适量，蒜苗2根。
做法
1·香菜洗净，馄饨皮准备好。
2·母鸡洗净冷水入锅焯烫。
3·砂锅中放入葱姜，黄芪料酒，母鸡。
4·加盖中小火炖煮1小时左右。
5·煮好的鸡汤加少许盐调味即好。
6·肉馅碗中加入老抽，生抽，料酒，糖，十三香，胡椒粉，鸡精，盐拌均匀。
7·在加入切碎的香菜，
8·加适量的香油拌均匀。
9·取一张馄饨皮放入香菜猪肉馅。
10·捏成馄饨生坯。
11·一次全部包好。
12·取一个大碗放入盐，胡椒粉，鸡精，香菜碎，蒜苗花。
13·锅中水烧开下入馄饨煮熟。
14·大碗中加入鸡汤。
15·在把煮熟的馄饨捞入碗中即可。
这个季节能吃上一碗热乎乎的鸡汤馄饨绝对是一种享受哈！暖暖的鲜美无比····
话题豆币记录
 亮晶晶妈
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+ 3 | 好鲜香的一碗云吞呀，赞 |
全部评论(18条)
亮晶晶妈
金豆
1楼
收起回复 发表于 2018-11-09 16:51
回复 发表于 2018-11-13 16:30 红豆厨坊:
@亮晶晶妈 哈哈谢谢亲
花花1977
金豆
2楼
收起回复 发表于 2018-11-09 17:33
回复 发表于 2018-11-13 16:30 红豆厨坊:
@花花1977 哈哈很鲜美
幸福相约2008
豆花
3楼
收起回复 发表于 2018-11-09 21:23
回复 发表于 2018-11-13 16:30 红豆厨坊:
@幸福相约2008 谢谢亲
fishmama
金豆
4楼
收起回复 发表于 2018-11-09 21:33
回复 发表于 2018-11-13 16:30 红豆厨坊:
@fishmama 哈哈，家常美味
心随彧动
金豆
5楼
收起回复 发表于 2018-11-09 23:17
回复 发表于 2018-11-13 16:30 红豆厨坊:
@心随彧动 谢谢
心随彧动
金豆
6楼
收起回复 发表于 2018-11-09 23:17
回复 发表于 2018-11-13 16:30 红豆厨坊:
@心随彧动 哈哈很鲜美
熠宸妈妈
豆花
7楼
收起回复 发表于 2018-11-10 06:53
回复 发表于 2018-11-13 16:30 红豆厨坊:
@熠宸妈妈 我家也爱
开心姥姥
金豆
8楼
收起回复 发表于 2018-11-10 07:14
回复 发表于 2018-11-13 16:30 红豆厨坊:
@开心姥姥 谢谢亲
港仔后
银豆
9楼
收起回复 发表于 2018-11-10 08:04
回复 发表于 2018-11-13 16:30 红豆厨坊:
@港仔后 过奖了，谢谢
闻闻妈咪
豆花
10楼
收起回复 发表于 2018-11-10 09:26
回复 发表于 2018-11-13 16:31 红豆厨坊:
@闻闻妈咪 哈哈鲜美
花花1977
金豆
11楼
收起回复 发表于 2018-11-11 16:39
回复 发表于 2018-11-13 16:31 红豆厨坊:
@花花1977 哈哈是哒
哈尔滨手帕
金豆
12楼
收起回复 发表于 2018-11-11 17:15
回复 发表于 2018-11-13 16:31 红豆厨坊:
@哈尔滨手帕 哈哈，来吧
Shiny26
豆花
13楼
收起回复 发表于 2018-11-13 11:00
回复 发表于 2018-11-13 16:31 红豆厨坊:
@Shiny26 谢谢
fakeyang
豆子
14楼
回复 发表于 2019-01-07 18:55
月明
豆花
15楼
回复 发表于 2019-01-21 18:42