广场 > 家常菜 > 【深秋食语】肉末茄子粉丝煲

【深秋食语】肉末茄子粉丝煲

蓉儿wr03

回复(8) 蓉儿wr03 +关注

发表于 2018-11-16 21:29:21 收藏数:5 浏览数:728

茄子富含维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
吃茄子建议不要去皮,茄子和蒜头是一对完美搭档。切开的茄子可用清水浸泡,烹制前再捞出来,这样可以防治茄子变黑,也可以去茄子的涩味。
茄子是营养价值非常高的紫色蔬菜,美味可口,其抗衰老、等功效也是有口皆碑。


茄子二根,龙口粉丝一小把,肉末适量
姜蒜,生抽一勺,老抽一勺,料酒一勺,豆瓣酱一勺


1,粉丝冷水浸泡
2,锅中倒入适量油,五成热时下肉末,调入料酒,煸炒至发白
3,调入豆瓣酱,姜末,蒜末
4,翻炒均匀,
5,下洗净切条的茄条

6,翻炒2-3分钟
7,倒入没过食材的开水,调入生抽,老抽,大火烧开
8,再倒入砂锅,转中火
9,烧10分分钟左右,
10,加入泡软的粉丝,小火焖煮3分钟关火,


话题豆币记录

籣草児 + 3 粉丝吸足味汁,茄子绵软可口,美味
芷萍 + 3 超香的一锅,很诱惑啊
6 豆币

分享到:

全部评论(8条)

芷萍

芷萍

金豆

1楼

超香的一锅,很诱惑啊。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-11-18 15:54

2楼

我也非常喜欢吃

回复 发表于 2018-11-18 21:26

吃货笑着

吃货笑着

豆苗

3楼

不错哦

回复 发表于 2018-11-19 00:08

一品文子

一品文子

铜豆

4楼

这个可以交作业啦{a:96}

回复 发表于 2018-11-19 10:15

籣草児

籣草児

金豆

5楼

粉丝吸足味汁,茄子绵软可口,美味。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-11-20 19:33

6楼

我非常喜欢吃的

回复 发表于 2018-11-21 10:30

红fh1525

红fh1525

豆芽

7楼

我们创建了一个各地家乡菜群,不懂的可以进来提问,随时有人解答,也可以来交流一下,威fh1525

回复 发表于 2019-05-18 06:59

8楼

我有一个教程,可以加V互相学习一下吗?这是我的jia36905

回复 发表于 2019-05-18 13:13

默认图片
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号 北京好豆网络科技有限公司

湘公网安备 43010202001104号