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【11月餐桌】快手下饭--酸辣藕丁

红豆厨坊

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发表于 2018-11-27 18:39:39 收藏数:1 浏览数:979



超简单的一道快手下饭菜。

冬季吃莲藕可以清火润肺,熟着吃还是补气血的好东西,非常适合女性朋友。
简单的素炒,酸辣口味的。

莲藕清脆爽口酸酸辣辣,成为秒杀米饭的米饭杀手菜。




材料:莲藕1节,香菇3朵。

调料:葱姜适量,青尖椒1个,红辣椒3个,盐适量,蚝油5克,生抽10毫升,香醋10毫升,白糖5克,鸡精少许。

做法

1·莲藕去皮,香菇取缔洗净。

2·莲藕香菇切丁,葱姜青红椒切好。

3·炒锅倒油爆香葱姜。

4·倒入莲藕香菇翻炒片刻。

5·加入蚝油,糖,生抽。

6·翻炒片刻后再加入香醋翻炒。

7·最后加入青红椒翻炒均匀关火。






红豆啰嗦

莲藕切丁后可清水冲洗片刻,即能防止变色又能洗去一些淀粉,炒制的时候更清脆。

香醋可以最后再放,减少挥发。




话题豆币记录

籣草児 + 3 喜欢这么吃。
亮晶晶妈 + 3 酸辣藕丁开胃美食呀
6 豆币

分享到: 标签: 美食 健康饮食 家常菜

全部评论(11条)

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

1楼

酸辣藕丁开胃美食呀。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-11-28 09:56

2楼

开胃下饭菜。

收起回复 发表于 2018-11-28 16:27

籣草児

籣草児

金豆

3楼

喜欢这么吃。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-11-28 16:30

4楼

酸辣好开胃,真爽口。

收起回复 发表于 2018-11-29 16:25

飘零星

飘零星

银豆

5楼

酸辣开胃的菜肴,我喜欢。

收起回复 发表于 2018-11-29 18:56

Shiny26

Shiny26

豆花

6楼

酸辣爽口的下饭菜

收起回复 发表于 2018-11-30 11:33

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

7楼

不错,挺开胃的呢。

回复 发表于 2018-11-30 17:21

8楼

下饭菜

回复 发表于 2019-01-12 04:55

fakeyang

fakeyang

豆子

9楼

我爱吃藕{a:21}

回复 发表于 2019-01-16 20:56

花钟基

花钟基

豆子

10楼

爽脆

回复 发表于 2019-03-01 18:58

赤豆粥

赤豆粥

豆子

11楼

好吃

回复 发表于 2019-04-05 10:32

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