广场 > 家常菜 > 东北炸猪腰子

东北炸猪腰子

心清似水淡若云

回复(5) 心清似水淡若云 +关注

发表于 2019-02-28 19:32:51 收藏数:1 浏览数:573








做法:
1、猪腰子切片,用盐,料酒,腌制去腥然后冲洗干净沥干水分
2、洗净沥干水分后的猪腰片,用盐,料酒,胡椒粉‘植物调料粉,腌制入味’
3、二荆条,子弹头辣椒剪成段,姜蒜切末,芹菜切丁
4、拿一个碗放入红薯淀粉,然后把猪腰子片一片一片的粘上淀粉,
5、锅里放入油,油温6成热,一片一片放入粘上淀粉的腰片下锅炸
6、炸到腰片香酥金黄捞出、依次把腰片都炸完
7、锅里留一点底油,放入姜蒜炒香,在放入辣椒段,花椒粒炒香(别炒糊了哦)
8、在倒入炸好的腰片继续小火慢炒,让花椒和辣椒的香味炒入腰片里,在炒的过程中腰片也会越来月酥脆
9、最后淋上一勺生抽,撒上孜然粉,在放入芹菜段炒均即可
10、过年的下酒菜有了~~可以准备酒咯
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
小贴士:
做这道菜猪腰子可以不用去腰里的白膜

分享到:

全部评论(5条)

西马栀子

西马栀子

银豆

1楼

{a:21}

回复 发表于 2019-02-28 22:43

花钟基

花钟基

豆子

2楼

没有吃过这种做法

回复 发表于 2019-03-13 20:14

mcbain

mcbain

金豆

3楼

好吃看得见

回复 发表于 2019-03-29 08:55

大海微澜

大海微澜

金豆

4楼

做的真好

回复 发表于 2019-03-29 23:03

红fh1525

红fh1525

豆芽

5楼

我们创建了一个各地家乡菜群,不懂的可以进来提问,随时有人解答,也可以来交流一下,威fh1525

回复 发表于 2019-05-18 03:21

默认图片
  • 家常菜

    家常菜

    创建时间:2015-06-24

    话题数: 49614

更多话题本组精华话题

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司