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【征集】爱吃酸菜的赶紧收藏!太实用啦!

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我就是地地道道的东北人,当然也是一个爱吃酸菜的人~但是媒体报道外面的酸菜根本不放心买。找了找家里能放缸的地方~~哎~~楼里不能腌酸菜啊~~~苦恼的很,看看自己腌酸菜的独门秘籍!这种方法一年四季就都可以吃上酸菜炖粉条喽~!

首先:白菜片开,并切成丝~!

其次,撒上食盐,等10分钟,先轻揉,再把水撰出去装到罐子里或者罐头瓶里~装的越结实越好!

瓶子里不用加水,用朔料袋封口,标注日期,瓶子一定要倒着放!!20多天就可以吃了!

瓶子不用太多,可以周转着做,就是吃完一瓶,做一瓶,这样省了地方,而且还能不间断的吃酸菜啦~~哈哈哈~最重要的是!!自己家做的,干净又健康哦~!

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