搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

【征集】4招帮你辨别纯鲜牛奶

收藏 点赞 礼物
评论 31
牛奶是个好东西,营养丰富还补钙。有的人天天都在喝,有的人家里常备着,但是若买的牛奶不新鲜、不够纯的,那么它的营养价值就大打折扣了,甚至还会损害身体健康。那么,怎样辨别牛奶是否新鲜不变质呢?以下教给大家几个辨别方法

1,感官辨别。新鲜牛奶呈乳白色或稍带微黄色,有新鲜牛乳固有的香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀,无凝结,无杂质,无异物,无粘稠现象
2,将奶滴入清水中,若化不开,则为新鲜牛奶;若化开,就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶,只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的,则都不是新鲜奶
3,煮沸试验法。取约10ml牛奶放入透明玻璃杯中,置沸水中5分钟观察,如有凝结或絮状物产生,则表示牛奶不新鲜或已变质
4,好牛奶,不挂杯。买来的牛奶迅速倒入干净的透明玻璃杯中,然后慢慢倾斜玻璃杯,如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁,且不挂杯,容易用水冲下来,那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂,而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀,甚至有肉眼可见的小颗粒 挂在杯壁,且不易清洗,那就说明牛奶不够新鲜

此外,还需注意区别纯牛奶与含乳饮料:纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶,从产品的配料表上,可以看到这种产品的配料只有一种,即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏,主要有两个指标:总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明,它们的含量越高,牛奶的营养价值就越高,一般来说,价格相对也会较高。此外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的,因此酸奶也属纯牛奶

更多精彩分享请关注:

【征集】一勺盐就能轻松去除桃毛

http://group.haodou.com/topic-463511.html

【征集】教你端午节挑选粽子材料

http://group.haodou.com/topic-463800.html

【征集】炒猪肝去腥又美味有窍门

http://group.haodou.com/topic-463881.html

【征集】夏季,健康吃小龙虾有技巧

http://group.haodou.com/topic-464245.html

【征集】延年益寿,花椒泡脚效果这么好

http://group.haodou.com/topic-464632.html

【征集】让米饭好吃的秘籍!

http://group.haodou.com/topic-464834.html

收藏 312收藏
分享至

相关文章

攻略推荐
萝卜丝汤想做好了其实不容易,季节性是首选!

285

萝卜丝汤想做好了其实不容易,季节性是首选!

学会这一招,葱姜蒜放半年都不会坏 !

322

学会这一招,葱姜蒜放半年都不会坏 !

家里常吃的四种菜,没煮熟千万不能吃,赶紧看看!

727

家里常吃的四种菜,没煮熟千万不能吃,赶紧看看!

关于味精的真相,这次全给你说清楚!

621

关于味精的真相,这次全给你说清楚!

关于肉松的8高逼格种吃法!

261

关于肉松的8高逼格种吃法!

很饿,那就做一锅鸡翅吧

205

很饿,那就做一锅鸡翅吧